Salade de fruits crèmeuse

J'ai pris cette recette chez Ginette du blog, Simplement entre nous. C'est vraiment très bon et le pouding donne un plus à cette délicieuse salade de fruit. Pour la sorte de fruit, vous y aller à votre goût. Pour une touche de gourmandise, garnir de crème fouettée.

2 tasses d’ananas frais coupé en dés
1 tasse de fraises en morceaux
1 tasse de raisins rouges
1 tasse de raisins verts
1 tasse de mûres ( mis de bleuets)
1 tasse de framboises (mis du kiwis)
2 poires coupées en morceaux
Le jus de 1 citron
1 boite de 30 gr de pouding instantané Jell-0 sans gras à la vanille
1 tasse d’eau
1 tasse de jus d'orange ou ananas (J'ai mis moitié-moitié)

Ajouter tous les fruits dans un grand bol et arroser de jus de citron.
Dans un petit bol, mélanger au fouet le pouding, l’eau et le jus pour obtenir une texture onctueuse. Ajouter le mélange de pouding aux fruits et mélanger délicatement pour bien recouvrir les fruits de pouding. Réfrigérer jusqu’au service.

Café moka glacé

Une boisson bien rafraîchissante que j'ai prise sur le site de Nestlé et que je dédie à Blanc-Manger.

1 tasse de lait
2 c. à soupe d'eau chaude
1 à 2 c. à thé de café instant
1 c. à soupe de sirop au chocolat genre Nesquick
3-4 glaçons

Dans un grand verre, dissoudre le café dans l'eau chaude et tout en brassant, ajouter le reste des ingrédients et servir bien froid.

Salade tortillas au boeuf

Une excellente recette du beau Ricardo, que l'on déguste dans un bol en tortillas et qu'ensuite que l'on mange.

4 tortillas de blé
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de poudre de chili
2 c. à soupe d'origan séché
Sel et poivre
1 oignon, haché
2 c. à soupe de beurre
2 gousses d'ail, hachées finement
454 g (1 lb) de bœuf haché maigre
1/4 c. à thé de sel d'ail
1/4 c. à thé de sel d'oignon
2 tasses (500 ml) de laitue iceberg tranchée finement
1 tasse (250 ml) de cheddar fort, râpé
2 tomates, coupées en dés
2 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselée
1/2 tasse (125 ml) de crème sure

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190°C (375°F.
Badigeonner les tortillas avec la moitié de l'huile et les saupoudrer d'un mélange 1 c. à soupe de poudre de chili et de 1 c. à soupe d'origan. Saler et poivrer. Placer dans des moules à tortilla, ou moule à briochette ou dans un bol et cuire au four environ 9 minutes. Retirer du four, laisser tiédir pendant 5 minutes et démouler. Réserver.

Dans une poêle, dorer l'oignon dans le beurre et le reste de l'huile environ 5 minutes. Ajouter l'ail, le bœuf, le reste de la poudre de chili et de l'origan, le sel d'ail et le sel d'oignon. Poursuivre la cuisson en brassant jusqu'à ce que la viande soit cuite. Poivrer. Tapisser chaque bol de tortilla d'un nid de laitue tranchée. Ajouter la viande, puis parsemer de dés de tomates, de coriandre et de fromage, puis couronner de crème sure. Servir aussitôt.

Sandwichs au poulet déchiqueté

Une bonne recette rapido-presto que j'ai prise sur le site de Kraft Canada.

1 lb (450 g) de cuisses de poulet désossées et sans la peau ou poulet déjà cuit
1 oignon, tranché
1/2 tasse de sauce BarBQ originale KRAFT ou autre saveur
1/4 tasse d' eau
1 c. à soupe de cassonade
1 baguette croûtée, de 16 à 20 po (environ 300 g) ou pain sous-marin, hamburger etc..
1/4 tasse de produit de fromage fondu CHEEZ WHIZ

Cuire le poulet et les oignons 8 min dans un poêlon à feu mi-vif, en brassant de temps à autre. Ajouter la sauce BarBQ, l'eau et la cassonade; brasser. Réduire le feu à moyen; couvrir. Cuire 7 min de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Retirer le poulet du poêlon.

Déchiqueter le poulet avec deux fourchettes ou le hacher en petits morceaux. Remettre le poulet dans le poêlon; brasser pour bien enrober de sauce. Ouvrir la baguette avec un couteau sur toute la longueur; tartiner la partie supérieure de Cheez Whiz. Couper en 4 à la diagonale. Farcir du mélange au poulet.

Limonade aux fraises et au melon d'eau

Rafraîchissante et délicieuse, cette limonade plaira à tous, même aux enfants. J'ai pris cette recette chez la gentille Nancy du blog, Légende d'automne.

8 tasses (2 L) de melon d'eau coupé en cubes
1 tasse (250 ml) de fraises coupées en tranches
1/2 tasse (125 ml) de sucre
1/2 tasse (125 ml) de jus de citron
2 tasses (500 ml) d'eau
Glaçons

Au robot culinaire ou au mélangeur, mélanger la moitié de cubes de melon et des fraises jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Verser la purée de fruits dans un grand pichet. Répéter ces opérations avec le reste du melon et des fraises. Ajouter le sucre et le jus de citron et mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter l'eau et mélanger. Verser dans de grands verres remplis de glaçons.

Salade de brocoli et chou-fleur

Une délicieuse salade qui se retrouvera souvent sur notre table cette été. J'ai pris cette recette sur le site, Recettes du Québec.

1 brocoli en morceaux
1 chou-fleur en morceaux
1 oignon rouge tranché finement
Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif)
1 tasse de fromage en cube ou râpé
1 tasse de mayonnaise hellmann's
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
¼ tasse de sucre

Mettre les légumes dans un gros bol et réserver. Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette, verser sur les légumes et bien mélanger. Mettre au frigo environs 1 heure avant de servir.

Torte bretonne fraises-kiwis

Quoi encore une torte bretonne?! Hé oui c'est tellement bon et en plus il me restait des fraises et des kiwis, alors pourquoi pas!!! Vraiment très bon et je vous avertis d'avance, je vais certainement essayer avec d'autres fruits, alors c'est à suivre... Pour celles que j'ai déjà faite avant, c'est ici et là.

1/3 tasse (75 g) de beurre
1 oeuf battu
3/4 tasse (150 g) de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse (120 g) de farine
1 pincée de sel
3/4 tasse (185 g) de lait
1 c. à thé de vanille

À mélanger ensemble:
1 tasse de fraises en dés
1 tasse de kiwis en dés
1 autre tasse (120 g) de farine

Crémer le beurre avec l’oeuf. Ajouter le sucre et bien mélanger. Tamiser les ingrédients secs et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter délicatement le mélange de fruits (plier dans la pâte). Mettre dans un moule beurré et cuire à 350 °F de 30 à 50 minutes, tout dépendant de votre four et la grosseur du moule utilisé. À la sorti du four, piquer votre gâteau avec une brochette en bois et verser le sucre à la crème liquide sur le dessus.

Sucre à la crème:

1/2 tasse de beurre
3/4 tasse (150 g) de sucre blanc ou brun
1/4 tasse (60 g) de crème

Fondre le beurre dans un petit chaudron. Ajouter le reste et mijoter quelques minutes. Piquer le dessus du gâteau et verser le glaçage sur le dessus et laisser tiédir.

Boeuf au brocoli épicé

Une recette toute simple à faire et bien bonne. J'ai pris dans le livre de Campbell's.

1 boîte de 10 oz de bouillon de bœuf condensé
1/2 tasse d’eau
2 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de sauce soya
1/2 c. à thé de poudre de cayenne
2 c. à soupe d’huile d’arachide
4 tasses de bouquets de brocoli
2 oignons verts, tranchés en biais
1 lb de bifteck de surlonge désossé, tranché fin (moi du boeuf haché)

Dans un bol, combiner le bouillon, l’eau, la fécule de maïs, la sauce soya et la poudre de cayenne; réserver. Dans un poêlon de 10 po. de diamètre, à feu vif, dans 1 c. à soupe d’huile chaude, faire frire rapidement le brocoli et les oignons 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais croustillants. Verser dans un bol.

Dans le même poêlon, à feu vif, dans le reste d’huile chaude, faire revenir rapidement le bœuf, la moitié à la fois, jusqu’à ce qu’il change de couleur. Verser dans le bol avec le brocoli. Verser le mélange de bouillon dans le poêlon. Faire cuire à feu vif jusqu’à ébullition et épaississement, en remuant souvent. Ajouter le mélange au bœuf et au brocoli; faire bien chauffer. Servir sur des nouilles cuites chaudes ou du riz.

Lait frappé énergisant au chocolat et à la banane

Voici un excellent breuvage à 3 ingrédients, simple à faire et qui sera apprécié de tous. Idéal pour un déjeuner pressé ou pour la collation. Cette recette vient du site de Nestlé.

1 1/2 tasse de lait
1 banane mûre, en tranches
1/3 tasse de mélange pour lait au chocolat NESTLÉ NESQUIK

Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur. Couvrir et mélanger jusqu’à obtention d’une consistance homogène. Verser dans des verres. Servir immédiatement.

Salade de légumes marinés à l'italienne

C'est tout ce que j'ai pu prendre comme photo de la salade, car mon homme à passer dedans et faut dire, qu'il l'à bien aimée et moi aussi. Cette recette vient de la revue de Kraft, Qu'est-ce qui mijote?!

1/2 lb (225 g) de haricots verts frais, coupés en deux
2 tasses de bouquets de chou-fleur
1 tasse (250 ml) de tomates cerises en moitiés
1 tasse (250 ml) de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
1 tasse (250 ml) d'olives vertes farcies, tranchées
1/4 tasse de tomates séchées au soleil, émincées
1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette Tomate confite à l'huile d'olive extra vierge KRAFT

Cuire le chou-fleur et les haricots verts dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants. Égoutter. Rincer à l'eau froide; égoutter de nouveau.

Mettre les haricots verts et le chou-fleur dans un bol. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger délicatement. Couvrir. Réfrigérer plusieurs heures ou jusqu'à ce que la salade soit bien froide.

Épices à frotter bbq pour le porc

Ce mélange d'épices, donne un très bon goût aux côtelettes de porc et je suis certaine qu'avec du poulet, ce serait tout aussi bon. La recette à été partagée par TomateCerise.

4 côtelettes de porc
½ c. à thé de cassonade
¼ c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre de chili
¾ c. à thé de poudre d’ail
¼ c. à thé de moutarde moulue
1/8 c. à thé de piment de la Jamaïque (tout épices/all spices)
1/8 c. à thé de flocons de piment

Mélanger toutes les épices ensemble et frotter sur les côtelettes. Cuire sur le barbecue à chaleur moyenne jusqu'à ce que les côtelettes soient cuites à votre goût. J'ai fais mariner une journée entière.

Pita pochette ou wrap au porc

Une bonne recette que Lauraine avait partagée sur le forum, Les gourmandises de Dionysus

1 poivron vert, en dés
1 lb (454 g) de porc haché maigre
1/2 tasse (125 ml) pepperoni, haché
2 tomates, épépinées, en petit cubes
Sel et poivre au goût
Herbes italiennes séchées, au goût
1 tasse (250 ml) fromage mozzarella, râpé
4 pains pitas, de blé entier ou tortillas

Faire sauter le poivron, le porc et le pepperoni pendant 6 à 7 minutes dans un poêlon à surface antiadhésive sur feu moyen. Incorporer les tomates et faire chauffer pendant 1 minutes en remuant. Assaisonner au goût. Découper une lanière de 1 cm (1/2 po) de largeur à une extrémité des pitas et ouvrir ceux-ci en prenant soin de ne pas les déchirer. Répartir le fromage et la préparation de viande dans les mini-pochettes. Piquer avec des cure-dents pour bien fermer. Si vous utilisez des tortillas, mettre une feuille de salade, si désirée, parsemer de fromage et de mélange de porc et roulez. Passer sous le gril du four pendant 2 à 3 mintes avant de servir.

Pancakes aux bleuets

De belles grosses pancakes hyper moelleuses et au bon goût de bleuets...mhhh un vrai délice. J'ai pris cette recette sur le blog, La cuisine de Nathalie.

2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre a pâte
1/4 de tasse de sucre
2 oeufs
2 tasses de lait
1 c. à thé de vanille
1 1/4 tasse de bleuets frais, si congelé, voir *note* plus bas
Beurre pour la cuisson

Dans un bol mélanger ensemble la farine, les bleuets et la poudre à pâte. Ajouter les ingrédients liquides et bien brasser. Dans un poêlon faire fondre un peu de beurre et verser environs 1/4 tasse à la fois. Tourner quand sa commence à faire des bulles à la surface. Faire cuire les pancakes de cette façon une à la fois.

*Note* Pour éviter d'avoir votre pâte bleu, rincer et éponger vos bleuets avant de les incorporer à la toute fin dans votre mélange.

Biscuits S'more au chocolat et à la guimauve grillée

De bons biscuits croustillant à l'extérieur et tendres à l'intérieur, un pur délice. J'ai pris cette recette sur le blog, Dans la cuisine de Tartine.

1½ de farine blanche tout usage
1 tasse de chapelure de biscuits graham
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
une pincée de cannelle
1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 œufs
2 tasses de brisures de chocolat
1½ tasse de minis guimauves

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure de graham, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Dans un second bol, battre ensemble le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs, un à la fois, en continuant de mélanger. Ajouter doucement le mélanger de farine aux ingrédients humides et bien mélanger. Incorporer les brisures de chocolat.

Déposer la pâte sur une plaque à recouverte de papier parchemin, par boule d’environ 1 c. à soupe chacune. Écraser délicatement 3-4 minis guimauves sur chaque biscuit et cuire au four environ 8 minutes, plus ou moins selon la force de votre four et la grosseur de vos biscuits.

Hamburger au boeuf et au bacon

De bons hamburgers, recette que j'ai prise sur le site, Recettes Québeçoise.

1 ½ lb (750 g) bœuf haché maigre
1 œuf légèrement battu
1 ½ tasse (375 ml) céréales Rice Krispies réduites à 175 ml (3/4 tasse)
1/4 tasse chacun de; oignon finement râpé et sauce chili
2 c. à thé moutarde préparée 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé chacun de; sel et sauce Worcestershire
6 4 tranches de bacon
6 petits pains à hamburger (4 gros pains hamburgers)

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le bacon et les pains. Façonner en 6 galettes. Entourer chaque galette d'une tranche de bacon, en les croisant sur le dessus.

Déposer les galettes dans une lèchefrite et les faire griller au four pendant environ 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit cuite au goût et que le bacon soit croustillant. Servir immédiatement dans les petits pains grillés. Garnir au goût. J'ai fait cuire mon bacon au micro-onde et mes galettes sur le barbecue à feu moyen-élevé.

Brownies au miel et aux noix

De délicieux brownies divinement chocolaté et pour une touche de gourmandise, servir avec de la crème fouettée ou glacée. J'ai pris cette recette sur le blog, Les récits et recettes de Markee, un blog à découvrir pour ces belles recettes et récits sur les différents pays.

2 œufs
½ tasse (125 ml) de sucre
½ tasse (125 ml) de miel
1/3 tasse (85 ml)de margarine, beurre ou shortening
2 onces (1/4 tasse ou 60g) de chocolat non sucré
½ tasse (125 ml) de farine enrichie ou blanche
¼ c. thé de sel
¼ c. thé de poudre à pâte
1 tasse (250 ml) de noix hachées

Préchauffer le four à 325°F (170°C)
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse. Ajouter le miel et brasser. Additionner la matière grasse et le chocolat que vous aurez faire fondre au préalable. Ajouter la farine avec le sel et la poudre à pâte ainsi que les noix. Verser dans un moule carré de 9 pouces (23 cm) préalablement graissé, la prochaine fois, j'utiliserais un moule de 8 pouces (20 cm). Cuire au four entre 35 et 45 minutes; 35 minutes ont suffit pour moi.

Poulet au goût de spare ribs

Une délicieuse recette que chez prise chez la charmante Nancy du blog, Légende d'automne. Je vous mets la méthode de cuisson que j'ai utilisée et pour celle de Nancy, c'est par ici.

4 poitrines de poulet désossés, la peau enlevée et coupée en lanières 6 tournedos bardé de bacon
4 c. à soupe de vin rouge vinaigre de vin rouge
4 c. à soupe de mélasse
4 c. à soupe de ketchup
3 c. à soupe de sauce chili
3 c. à soupe de sauce soya
2 c. à thé 3 gousses d'ail hachées
1 oignon haché (pas mis)
Sel et tabasco au goût

Mettre les tournedos dans un plat, réserver. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et verser sur les tournedos et mariner 24 heures maximum. Faire cuire sur le barbecue à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient bien cuit.

Crumble aux fraises

Un bon petit dessert aux fraises qui vient du site, Le chef? C'est vous! et qui à été partagée sur le forum Recette du Québec par France du site, Mon annuaire de recettes, un site complet qu'il faut absolument connaître autant pour les conversions, termes, substitutions, suggestions de menus etc... J'ai fait qu'1/2 recette et ça m'a donnée 5 ramequins. Pour la cuisson, mettre le four moins haut, environs 375°.

1 kg de fraises
200 g de farine
200 g de beurre
2 jaunes d’œuf
1 oeuf
75 g de poudre de noisettes
75 g de cassonade (plus la prochaine fois)
1 pincée de sel

Commencez par mélanger ensemble, et du bout des doigts, le beurre coupé en dés, la farine préalablement tamisée, la cassonade, la poudre de noisettes et une pincée de sel, afin d’obtenir un mélange sableux (assez grossier !).

Poursuivez en ajoutant les jaunes d’œufs et l’œuf entier. Mélangez délicatement. Il ne faut surtout pas obtenir une pâte mais un ensemble granuleux. Préchauffez votre four à 210°C (Thermostat 7) pendant 10 minutes. Éparpillez le mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille d’aluminium, en l’émiettant un peu. Enfournez à mi-hauteur dans le four chaud et laissez cuire 10 minutes environ. Pendant ce temps, équeutez les fraises et nettoyez-les à l’aide d’un torchon humide. Il ne faut jamais nettoyer les fraises à grande eau car elles se gorgent d’eau, puis s’abîment et perdent de leur goût.

Retirez et laissez tiédir le mélange « sableux ». Coupez les fraises en deux et mélangez-les délicatement à la préparation. Dans un plat à four beurré ou dans des coupelles individuelles, répartissez la préparation et remettez le tout au four à mi-hauteur à 180°C (Thermostat 6) pendant 6 à 8 minutes.

Macaroni aux boulettes de veau

Un plat qui sera apprécié par toute la famille. J'ai pris cette recette sur le site, Recettes Québeçoises.

1 paquet de macaronis de 500g (4 tasses) Moi j'ai mis 3 tasses
450g (1 lb) de veau haché mi-maigre
1 oeuf battu
1 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe de ciboulette hachée
1 c. à thé d'ail haché
1/4 tasse de chapelure
1/4 tasse de parmesan râpé
Sel et poivre au goût
2 c. à soupe d'huile d'olive

Dans une casserole d'eau bouillante salée. Cuire les pâtes al dente. Égoutter et réserver. Dans un grand bol, mélanger le veau avec l'oeuf, les herbes, l'ail, la chapelure, le parmesan et l'assaisonnement. Façonner des boulettes d'environ 2,5 cm (1 po) de diamètre.

Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer les boulettes, jusqu'à ce que la viande ait perdue sa teinte rosée. Déposer les boulettes sur du papier absorbant. **Pour ma part, j'ai mis mes boulettes dans un plat allant au four et fait cuire à 360°F, environs 20 minutes.** Préchauffer le four à 360°F

Sauce:
1 boîte de sauce tomates de 680 ml
1 boite de 10 oz de crème de tomate (facultatif)
2 c. à thé d'ail haché
2 c. à soupe de basilic haché
1 tasse de fromage suisse râpé

Dans une grande casserole, amener à ébullition la sauce tomates avec l'ail et le basilic. Retirer du feu. Incorporer les boulettes de veau et les pâtes. Verser ce mélange dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé. Cuire au four 20 à 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Burgers de dinde du Sud-Ouest

Un savoureux hamburger au goût bien relevé. Cette recette vient du site de Bick's. Moi ça m'a donnée 3 gros hamburgers.

1 lb (454 g) de dinde ou de poulet haché
1/4 tasse (50 ml) rondelles de Piments Forts Bick’s® ou autre marque
1/3 tasse (75 ml) de relish au maïs sucré Bick’s® ou autre marque
1/4 tasse (50 ml) de coriandre, hachée
1/4 c. à thé de piment jalapeno en poudre poudre de chili
1 gousse d’ail, émincée
1 c. à thé de sel
Poivre au goût
6 pains hamburger (moi 3 gros pains)

Choix de garnitures:
6 tranches de cheddar fort
Sandwich Savers® Bick’s®, rondelles de piments forts Bick’s®, tranches de tomates, laitue, guacamole pour garnir etc...

Combiner tous les ingrédients des hamburgers. Façonner 6 galettes avec les mains mouillées (le mélange sera collant). Huiler légèrement le gril et le préchauffer à feu moyen. Faire griller les galettes, le gril fermé, de 3 à 5 minutes par côté ou jusqu’à ce que le jus s’écoulant de la viande soit clair. Servir sur les pains avec les garnitures au choix.

Glace au miel et à la banane

Petite recette rafraîchissante que j'ai prise sur le site,
Mets de la crème.

500 ml (2 tasses) de crème 10%
1 banane
60 ml (1/4 tasse) de miel
2 jaunes d’œufs, moyen de préférence
1 c. à thé de vanille

Mélanger à l'aide d'un mélangeur électrique tous les ingrédients, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et liquide. Disposer dans 8 à 10 moules à sucette de 80 ml. Mettre au congélateur, jusqu’à ce que le mélange soit glacé.

Pancakes double chocolat

Wow ces crêpes sont tout à fait délicieuses!! Mes premières au chocolat mais certainement pas les dernières, j'ai trop aimée. Cette recette à été prise chez Josée du blog, Le coin recettes de Jos.

2 gros œufs
1 tasse de lait
3 c. à soupe d'huile de Canola
1½ tasses de farine tout usage
1/3 tasse de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte
3 c. à soupe de cacao en poudre
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de brisures de chocolat de nutella
Huile de cuisson, du beurre ou de margarine
sirop de fraises (omis)

Dans un bol moyen, battre les oeufs jusqu'à consistance homogène. Ajouter le lait, l'huile et le nutella en fouettant. Dans un petit bol, bien mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le cacao et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides; fouettez jusqu'à consistance homogène.Incorporer les pépites de chocolat.

Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter une petite quantité d'huile. Déposer environ 1/4 de tasse de pâte par crêpe. Laissez de l'espace entre les crêpes. Les crêpes sont prêtes à retourner lorsque l'ensemble est pleine de bulles, ce qui prendra environ 1½ à 2 minutes. Retourner et faire cuire les crêpes sur le deuxième côté jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 45 secondes à 1 minute.Servir les crêpes avec du sirop de fraises ou sirop d'érable.