lundi 18 novembre 2013

Côtelettes de porc barbecue, sauce onctueuse à l'orange

Y'a tellement de belles recettes qui circulent et que j'ajoutes sur ma pile à "tester" que parfois j'en oublie, comme celle-ci que j'avais remarqué il y à 4 ans chez ma charmante amie, Légende d'automne, mais comme on dit: Vaut mieux tard que jamais, hihihi. Ceci étant dit, ces côtelettes sont tendres à souhait et la sauce est délicieuse avec son petit goût d'orange. À tester sur le bbq avant qu'il soit remisé.

4 côtelettes de porc (6 pour moi)
1 tasse de jus d'orange
1/2 tasse de sauce B.B.Q Kraft
2 c. à table de miel
2 gousses d'ail,hachées
1 c.à thé d'épices à steak

Bien mélanger le jus d'orange,la sauce barbecue,le miel,l'ail et les épices à steak. Verser sur les côtelettes et faire mariner 1 journée. Égoutter les côtelettes en conservant la marinade, la verser dans un chaudron, laissez-la mijoter afin d'obtenir une belle sauce onctueuse. Cuire les côtelettes sur le barbecue et servir avec la sauce.
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7 commentaires:

  1. Une recette avec du bon porc je suis toujours partante :)

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  2. Porc et orange, avec la twist d'épices à steak je suis sur d'aimer!

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  3. Avec l'orange c'est certain que ça me tenterait mais pas mon conjoint...snif...

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  4. hi!hi!! IDEM pour moi avec mes recettes à tester:) Tu me fais penser à nous refaire cette recette. Ta photo est trop,trop appétissante ma belle Amie.

    Merci du clin d'oeil et bo mardi à toi XX

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