lundi 12 décembre 2016

Sauce dijonnaise

La 3ième sauce pour fondue et/ou raclette et qui fût ma préférée. La recette viens encore du site, Pratico Pratiques. J'ai utilisé de la mayonnaise ordinaire et non celle à base d'huile d'olive.

3/4 de tasse de mayonnaise à l'huile d'olive
1 c. à table de moutarde de Dijon
1 c. à table de moutarde à l'ancienne
1 c. à table de moutarde douce
1 c. à table d'échalotes sèches hachées (mis ail)
1 c. à thé de jus de citron
Sel et poivre au goût

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et réserver au frais.
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Le collectionneur de recettes

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