Tarte aux fraises

Que c'est bon ce dessert, si délicieux et rafraîchissant. Un gros merci à France pour cette belle recette. À refaire c'est certain. Il faudrait peut-être réduire un peu le liquide car ça rentre pas toute dans un fond de tarte et pas assez pour deux, c'est à voir.

Croûte:

1 1/2 tasse farine
3 c. à table sucre à glacer (sucre glace)
2/3 tasse de beurre non salé
2 c. à table de lait
Pinçée de sel

Dans un bol moyen,tamiser la farine,sel et sucre à glacer. Couper finement le beurre dans la farine et délayer avec le lait. Étendre ce mélange dans un moule allant au four et Cuire au à 350° (180°) pour environ 12 minutes où jusqu'à ce soit légèrement doré.

Garniture:

2 1/2 tasse d'eau bouillante
1 1/2 tasse de sucre
2 petits paquets de jell-o aux fraises (clic).
7 c. à table de fécule de maïs
600 gr. de fraises congelées entières ou autres fruits congelés

Dans une casserole, mélanger le sucre avec l'eau et porter à ébullition. Ajouter le jello et bouillir 5 minutes. Délayer la fécule avec un peu d'eau froide et ajouter au mélange en brassant,laisser mijoter 2 minutes.

Ajouter les fraises congélées et mêler délicatement. Verser dans la croûte et réfrigérer pour faire prendre la tarte.

Dessus:

3/4 de tasse de crème à fouettée, non fouettée
Sucre à glacer
Cacao

Dans un bol, fouettée la crème jusqu'à formation de pic et étendre sur la tarte et saupoudrer de cacao et sucre à glacer.