Rôti de palette à l'orange et érable

Une recette tellement extraordinaire, c'est vraiment trop bon. La viande est tendre, la sauce délicieuse avec un léger goût sucré, à refaire sans faute. Je l'ai dénichée sur le blog Les douceurs de Genny.

1 gros morceaux de rôti de palette

1 tasse (250 ml) de jus d'orange
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1 sachet (34 g) de sauce demi glace
2-3 gousses d'ail haché
1 boîte (19on) de petits oignons bouillis ou 2 oignons hachés
Poivre au goût

Faire la sauce demi glace avec 1 tasse d'eau et ajouter le reste des ingrédients de la sauce. Mettre le rôti dans un plat allant au four et verser la sauce dessus. Couvrir et cuire à 300° de 4 à 5 heures (moi 4 heures).