Mousse à l'orange

Un bon petit dessert léger en bouche et savoureux!! Un merci tout spécial à Chef Paul pour cette recette.

1 boîte (85 gr) de Jello à l'orange (gélatine à saveur d'orange)
1 tasse d'eau bouillante
1 jaune d'oeuf non battu
3 c. à table de sucre
3/4 tasse d'eau froide plus
1/4 tasse de jus d'orange
1/2 c. à thé de zeste d'orange
1 blanc d'oeuf battu ferme

Dans un bol, faire dissoudre le jello dans l'eau chaude. Mélanger le jaune d'oeuf et le sucre et l'ajouter graduellement au jello chaud en mélangeant bien. Ajouter l'eau froide, le jus d'orange et le zeste.

Laisser prendre un peu et incorporer le blanc d'oeuf fouetté, verser dans des plats individuels ou un grand bol. Remettre au réfrigérateur et attendre 2 heures avant de servir.