dimanche 4 mai 2008

Muffins aux bananes



Les meilleurs muffins aux bananes que j'ai mangés, ils sont goûteux et moelleux comme je les aimes. Cette recette viens de chez Les plats cuisinés de EstherB

1 1/2 tasse de farine
3/4 tasse de sucre
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 oeuf
1 1/2 tasse (375 ml) de bananes écrasées (mis 4)
1/2 tasse (125 ml) de margarine fondue
1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées (moi pépites de caramel Skor)

Dans un gros bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, les bananes écrasées, la margarine et les noix.

Mettre les ingrédients secs dans le mélange de banane et bien mélanger. Mettre dans des moules à muffin graissés.

Cuire à 375° de 20 à 25 minutes (moi 22). Donne 12 muffins.

3 commentaires:

  1. Hmmm avec des pépittes skor ça doit être très bon aussi!

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  2. Une recette à faire absolument alors !

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  3. Avec une recette de muffins d'Esther tu ne te trompe pas ...ils sont super beaux donc trèes tentant..

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