Gâteau ballon soccer

Mon petit dernier pour le fils d'une collègue de travail qui fêtait ses 10 ans ce week-end! Gâteau et glaçage au chocolat, la base est un 8 pouces et le ballon une demi sphère.

Gâteau "spaghetti" et pain à l'ail

Voici le 2ième gâteau de fête que j'ai réalisé pour la fête à mon chum, hé oui y'a été gâté cette année côté dessert...hihihi. C'est la première fois que je réalise ce genre de gâteau, je savais pas trop quoi utiliser comme sauce, alors j'ai mis de la confiture de fraises que j'ai mixer un peu et diluer légèrement. J'ai parsemer le dessus avec du chocolat blanc râpé.

Les boulettes ont été faite avec des miettes de gâteau et glaçage mais la prochaine fois j'utiliserais des ferrero rochers, car j'aime pas tellement le résultat, sont trop foncées à mon goût. Les spaghettis sont faite en fondant et j'ai utiliser pour la première fois mon extrudeur...trop cool!!!

Ma tranche de pain est faite avec du rice krispies que j'ai modelé, mis du fondant et badigeonner un peu le dessus avec du colorant et parsemer d'épices. Je suis quand même contente du résultat final, faut dire que je fais ça de façon amateur et que même si c'est parfois long, j'aime ça et ça m'amuse.

Gâteau "PFK"

Hier c'était le 51ième anniversaire de mon chum et j'ai eu l'idée de lui faire ça comme gâteau car ça lui manque de ne pas en manger depuis que je fais plus attention à mon alimentation, je l'empêche pas, mais moi j'évite maintenant.

Ce n'était pas comme ça que je voyais le résultat dans ma tête, c'est le visage du Colonel sur la devanture et le poulet dans le baril, mais il aurait fallu pour ça que je fasse un 3ième étage de gâteau et ça me le disait pas car j'avais "manqué" mes 2 autres...pas vraiment manqué, mais ils ont cassés et tenait précairement ensemble, alors j'ai dû en refaire 2 autres....Alors par manque de temps et de patience....hihihihi, j'ai fais de cette façon. Le visage du Colonel à été tracé dans le fondant noir et je suis pas mal contente même si ça n'allait pas tellement bien et la finition n'est pas extra mais ça paraît pas trop sur la photo...

Les pilons sont fait avec du rice krispies que j'ai modeler pour leur donner cette forme, j'ai mis du glaçage dessus et passer dans la chapelure graham. La prochaine fois je ferais griller un peu ma chapelure pour lui donner une couleur plus foncé car j'ai dû mettre un peu sous le gril, mais mes petits poulets pop corn, on fondu et j'ai dû les remodeler....On appelle ça "l'expérience." En tout cas mon chum était très heureux et fier de son gâteau et pour moi c'est tout ce qui compte, même s'il n'est pas fait professionnellement, c'est de voir la satisfaction de la personne aimé qui compte.

Cupcakes de Noël en fondant

Habituellement je prends pas de commande pour faire ce genre de gâteau, mais j'ai fais une exception et quoique le résultat est beau, je crois pas en refaire à moins de faire le même modèle pour tous.

Ça semble simple à faire, mais j'y ai mis environ 7 h 30 à faire ces 18 cupcakes, je fais mon fondant moi-même, alors je devais le colorer quand j'avais besoin d'une couleur spécifique et parfois c'est long avant d'avoir la couleur voulue.

Comme ma mère le dit si bien, c'est l'expérience qui entre et advenant que je me décide à en refaire pour vendre, le prix sera plus à la hausse, je les ai presque donné au prix que je les ai vendus, mais quand tu connais pas ça....

Sur ce je vous souhaites un Joyeux Temps des Fêtes, amusez-vous, bourrez-vous, aimez-vous et surtout soyez très prudent lors de vos sorties. Dans les prochains jours, je vous montrerais mes 2 autres réalisations en fondant.

Gâteau laptop

C'est pas mon plus beau mais disons qu'il à été fait à la dernière minutes et que je suis quand même satisfaite du résultat. Le principal c'est qu'il à été apprécié par le fêté et qu'il était super bon....et je peux le confirmer car j'ai eu la chance d'y goûter, hihihi.

Le pseudo écran est fait habituellement avec un carton rigide que l'on recouvre de fondant mais faute d'en avoir en surplus, j'ai pris une page de cartable noir.

Gâteau hamburger

Mon chum fête ses 50 ans aujourd'hui même et pour l'occasion je lui ai réalisé ce superbe burger version sucré. Disons que j'avais plusieurs options de gâteau et c'était assez difficile à choisir...s'il en tenait qu'à moi, j'aurais fait 3-4 gâteaux mais bon ça aurait pris pas mal de monde pour tout les manger, hihihi. 

Pour l'illusion de la texture de viande, j'ai émietté un reste de gâteau au chocolat et j'ai mélangé avec un peu de glaçage et ensuite j'ai apposé sur le contour de mon gâteau. Contrairement à ceux qui font leur graines de sésame avec du fondant, j'ai utilisé des vraies pour gagner du temps et de la patience.... :-) Pour le gâteau, c'est un mélange en boîte à saveur de chocolat.

Gâteau poutine

J'ai fais ce gâteau pour la fête de mon frère qui est grand amateur de ce mets typiquement québécois!! J'aurais dû filmer sa réaction faciale et verbale c'était quelque chose à voir et surtout à entendre...ça durer plusieurs minutes et même encore-là, il en revenait pas encore. Au début il était certain que c'était une vraie grosse poutine et était un peu déçu car nous venions de souper et il n'avait plus faim.....hahaha!!! Je vous laisse tout en bas, la marche à suivre pour ceux qui seraient tenté de le faire.

En vrai ça semble encore plus réelle que sur les photos et c'est avec des réactions comme la sienne qui fait que j'aime bien me donner de la misère pour ma famille, mission accomplie encore une fois et j'en suis très heureuse. Je n'ai pu choisir qu'une photo, alors je vous en laisse quelques unes prises sous diverses angles/lumières et bonne dégustation visuelle :-)

Les frites sont des biscuits au beurre, la sauce à poutine une sauce caramel fait maison, le fromage de grosse guimauve déchirée, le ketchup du gel à biscuits et j'ai saupoudrer légèrement de sucre pour imiter le sel.

Marche à suivre:
Après avoir glacé et déposé votre fondant sur votre gâteau, faite un rebord que vous aurez doublé et installez-le dans le haut en vous assurant qu'il dépasse environ de moitié. Disposez vos "frites" comme vous voulez, ensuite mettre le "fromage" ici et là, nappez de sauce caramel et saupoudrez de sucre un peu partout pour donnez l'effet du sel. Au besoin, ajoutez du glaçage rouge à biscuits pour l'effet ketchup!!

Gâteau skateboard

J'ai fais ce gâteau pour les 18 ans de mon filleul, oufff laissez-moi vous dire que ça donne un coup d'vieux à la marraine...Me semble que c'est hier que je le tenais dans mes bras et aujourd'hui c'est rendu un adulte d'environ 6 pieds, lol!!

Tout est comestible, les roues sont complètement en fondant l’essieu en cigare/réglisse et le support sous les barres en rice krispies et il était super bon!! Pour une fois j'ai été satisfaite et fière du résultat du premier coup :-)

MON INSPIRATION: LE SKATEBOARD DE MON FILLEUL:

Gâteau sac à main

Voici le gâteau que j'ai fais pour la fille d'une collègue de travail. Malgré quelques embûches avec mon fondant noir maison, je suis quand même satisfaite du résultat et avec le temps, je prendrais plus d'expérience et m'améliorerait. Car j'aurais dû mettre la fleur un peu plus haute et mettre d'autre zébrures sur le dessus..... Comme on dit: C'est en forgeant qu'on devient forgeron :-)

Pour celle qui voudrait faire son fondant noir, je vous le déconseille fortement, investissez plutôt dans un tout fait que vous retrouverez chez Wal-Mart ou autre place, car ça prend ÉNORMÉMENT de colorant pour avoir une belle couleur, il reste collant, ne se travaille pas bien et ne sèche pas....c'est de la vraie schnoute, lol!!!

Gâteau pour shower en fondant

Samedi dernier c'était le shower pour ma nièce et voici le gâteau que je lui avait fait. J'ai eu de bon commentaire pour l'apparence et le goût aussi et des gens sont venus me demander une carte d'affaire... euhhh c'est que j'en ai pas car j'en fais que pour ma famille et non commercialement, j'suis pas assez expérimenté pour me lancer là-dedans... J'ai fais un fondant maison qui est très simple à faire. Voici le lien du vidéo de la recette:  Le fondant à la guimauve. En passant ce sera une petite fille qui portera le nom de Lyly-Anne et elle est attendu pour le mois d'août...j'ai bien hâte de lui voir la p'tite frimousse.

Gâteau en fondant

Samedi dernier, j'ai eu la chance d'aller suivre à St-Agapit, un cours de décoration en fondant, cours donné par mon amie, Nathalie du blog, Les gâteaux de Nathalie. Elle était descendu expressément d'Alma pour donner le cours et c'est chez Annie-Lyne du blog, Délices et Confessions, que ça eu lieu. Merci à toi de nous avoir reçu dans ta charmante demeure et à Nathalie d'avoir fait ce trajet pour nous.

Le blog de Nathalie n'est pas à jour, alors je vous invite à suivre sa page facebook, Sucr'Art Déco, ça vaut vraiment la peine d'aller jeter un coup d'oeil à ses réalisations, ils sont vraiment formidables et si vous n'avez pas de compte FB, ouvrez-vous en un et vite pour ne pas manquez ses créations.

Gâteau princesse

Pas de recette aujourd'hui, je voulais simplement vous montrez le gâteau que j'ai réalisé pour les 40 ans de ma soeur. C'est la 2ième fois que je travailles le fondant et je suis satisfaite du résultat, mais c'est quand même pas évident. Par contre je suis certaine qu'à force d'en faire, ça ira mieux les prochaines fois.

Le "pourquoi" de la princesse?! C'est lors d'un week-end très chaud en motorisé avec ma mère et ma soeur que j'ai vu que cette dernière, n'avait pas l'habitude de sortir de sa zone de confort, hihihi et pour ce taquiner elle-même, elle disait qu'elle était une princesse etc... C'est là que l'idée m'est venu de lui faire ce gâteau. L'intérieur est un gâteau à la vanille et d'un glaçage au beurre que j'ai coloré de violet.