Tarte délice aux fruits

Un excellent dessert frais et surtout bien léger et c'est une collègue de travail qui m'a donnée la recette. J'ai versé ma préparation dans 2 fonds de tarte graham du commerce.

Croûte:
1 tasse de chapelure de biscuits graham
4 c. à table de beurre fondue
1/4 tasse de sucre
Mélanger les ingrédients et étaler dans un moule de 9 pouces à fond amovible, réserver.

Garniture:
2 tasses de crème sûre (utilisé la 14%)
2 tasses de mini guimauves de couleurs ou blanches
1 boîte de 28oz salade de fruits extra cerises, bien égouttée

Mélanger les ingrédients de la garniture et verser sur la croûte de tarte et mettre au réfrigérateur quelques heures ou toute une nuit. Donne une 8 à 10 portions.

Salade de fruits

J'adore la salade de fruit maison et celle-ci, à l'avantage de ce garder facilement 1 semaine au frigo, car elle ne contient pas de fruits oxydants comme: les fraises, pommes, poires, bananes, pêches et abricots. Il faut éviter ces fruits si on veut qu'elle dure longtemps et coupez vos morceaux en bouchée et non trop petits. Pour la version originale, c'est chez, À la di statio.

2 tasses de raisins rouges sans pépins
1 tasse de bleuets
5 clémentines
7 kiwis
1/2 cantaloup
2 tasses d'ananas frais ou en boîte
2-3 tasses de jus d'orange

Pelez les clémentines, kiwis, cantaloup, ananas et coupez les fruits en bouchée et mettre dans un gros contenant. Versez le jus d'orange dessus et mettre au frigo. Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.