samedi 5 mai 2007

Carrés aux pommes et raisins



Voici une bonne recette que Sukie avait partagée. Pour les amateurs de sucré, cette recette est pour vous!!

Ingrédients :

1- tasse de beurre ou margarine
1- tasse de cassonade
1 1/4 tasse d'avoine (gruau)
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/4 c à thé de soda à pâte
2 c à table d'eau froide

Garniture :

3 tasses de pommes en petits dés
1 tasse de raisins secs
1/2 tasse de sucre
Cannelle et muscade au goût
3 c. à soupe de crème 15% (fac)

Dans un petit bol mettre les raisins, 1/2 c. à thé de soda et couvrir d'eau bouillante. Laisser reposer.
Pendant ce temps, défaire le beurre en crème
Ajouter graduellement la cassonade, la farine, le gruau,
le soda à pâte et l'eau froide

Égoutter les raisins et le mettre avec les pommes, ajouter le sucre
et la crème si désirée. Bien mêler.
Déposer la moitié du mélange au gruau dans une casserole beurrée en tassant. Étendre la préparation aux pommes et recouvrir avec le reste de la pâte

Faire cuire au four à 375° jusqu'à ce que la préparation soit dorée (environ 30 minutes)

1 commentaire:

  1. Allo Dabue,
    j'ai fait la recette de sukie vendredi soir.....j'ai apporté quelques petits changements....j'ai mis du sucre brun au lieu du blanc et j'ai arrosé les pommes et les raisins de sirop d'érable.....tout simplement délicieux...

    bonne journée

    jyrolou.

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