samedi 17 juillet 2010

Crème glacée à la vanille


J'ai fais l'acquisition d'une sorbetière et cette recette-ci, est la première que je teste depuis mon achat. J'ai voulu commencer en douceur avec peu d'ingrédient et je suis bien contente du résultat. Cette recette m'a été recommandée par France et vient du blog, Croquant Fondant...Gourmand.

100 g (1/2 tasse) de sucre vanillé maison ou en sachet
200 g (1 tasse) de crème liquide (35%)
250 g (1 1/4 tasse) de lait

Dans un bol, mélanger le sucre vanillé, la crème et le lait. Bien brasser et mettre au frigo une dizaine de minutes. Partir votre sorbetière, brasser un peu votre mélange et verser dans la machine. Faire tourner 30 minutes, transvider dans un contenant hermétique et mettre au congélateur jusqu'à consistance désirée. Servir dans un bol et napper de vos garnitures préférées ou servir dans un cornet.
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5 commentaires:

  1. Salut Isa,

    Bien contente que tu ais aimé cette crème glacée et ta sorbetière!

    Perso, j'adore cette crème glacée à la sortie de la sorbetière. Elle est comme une crème glacée molle. Menoummm!

    C'est vrai aussi qu'elle est parfaite lorsqu'une crise de crème glacée nous prend car elle est très rapide à faire.

    N.B. Bien garni ta coupe de crème glacée! :-))

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  2. Je suis fière de voir ma glace sur une table du Québec. Merci Isa pour ta visite. Bon WE et gros bisous.

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  3. J'utilise la sorbetière depuis déjà un certain temps et je trouve que ça donne une délicieuse crème glacée et de délicieux sorbets! J'essaierai ta recette, ça m'en fera une de plus :)

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  4. Je me suis toujours demandée si ça vallait vraiment la peine de se procurer une sorbetière. À chaque fois que je vois une belle recette de crème glacée comme la tienne, ça me donne le goût d'aller faire un ti tour au magasin.

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  5. je me tâte de plus en plus à acheter une sorbetière, plus je vois des recettes plus j'en ai envie il faut vraiment que je dépense

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