mercredi 5 septembre 2012

Steak grillé centroaméricain


J'adore l'été afin de déguster de bons steaks cuits sur le barbecue et surtout tester de nouvelles marinades, comme celle-ci, qui donne un bon goût à la viande. J'ai pris la recette chez, Saveurs et découvertes. Pour 4 steaks.

1/2 c. thé de sel
1/2 c. thé de poivre noir moulu
1/2 c. thé de poudre d’ail
1/2 c. thé d’origan séché
1/4 c. thé de cumin moulu
4 steaks de surlonge ou autre, d’environ ½ po d’épaisseur

Mélanger les épices ensemble, frotter les steaks de chaque côté, mettre dans un plat et au frigo 5 minutes ou plus. Huiler la grille du barbecue et cuire selon la cuisson désirée.
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6 commentaires:

  1. C'est bon un bon steak sur le BBQ!

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  2. Avec des saveurs tex-mex, ça doit être un bon steak!

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  3. Ton mélange d'épices me semble X-Tra!

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  4. Je meurt de faim devant un aussi joli steak!! Bonne fin de soirée Isa;)xxx

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  5. Elle est superbe ta photo ! Elle me donne vraiment envie de refaire cette recette ! Merci :)

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  6. C'est toujours un réel plaisir de noté tes marinades pour un bon gros steak sur le BBq...merci pour cette belle trouvaille..miam je me suis régalée xx

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