Pâtes à l'ail rôti

Une délicieuse recette que j'ai prise chez, Viens te faire plaisir et que j'accompagnerais avec des côtes levées.

Linguini ou spaghettini pour 4 personnes
2 c. à table d’huile
2 c. à table de beurre
2 c. à table de persil frais haché finement
¼ c. à thé de piments broyés
3 grosses gousses d'ail hachées finement
Sel et poivre

Faire cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage. Égoutter mais sans trop. Faire chauffer le beurre et l’huile avec l’ail dans la poêle mais l’ail ne doit pas colorer. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Ajouter le reste des ingrédients et servir.