Côtelettes de porc érable balsamique

Holàlà c'est vraiment trop, trop bon cette marinade et pour plus de saveur et tendreté, faire mariner idéalement 24 heures, sinon un 4-5 hrs. Recette simple donc je me suis inspirée sur le site, Maillard.

4-5 grosses côtelettes de porc 
1/3 tasse de sirop d’érable
3 c. à table d’huile d’olive ou autre
1 c. à table de miel
1/4 tasse de vinaigre balsamique
2 c. à thé de sauce soya
1 c. à table de moutarde de Dijon 
1/2 c. à thé d’épices italiennes
Sel et poivre 

Mélanger tous les ingrédients de la marinade, en verser dans le fond d'un grand plat, déposer la viande dessus et verser le restant en enrobant bien. Couvrir et faire mariner au réfrigérateur minimum 4 a 24 heures pour un maximum de tendreté. Cuire sur la grille huilée du barbecue.