lundi 16 mars 2009

Burgers à la moutarde de dijon



Qui n'aime pas les hamburgers et surtout quand ils sont fait maison?! Celui-ci, est tout simplement délicieux. J'ai pris cette recette sur le site Recettes Québeçoises.

1 lb (500 g) de porc haché maigre
1/4 tasse (50 ml) oignons hachés finement
1/4 tasse (50 ml) tomates séchées hachées
1/4 tasse (50 ml) cheddar râpé
1/3 tasse (75 ml) moutarde de Dijon
1/4 tasse ciboulette fraîche hachée
Au goût sel et poivre frais moulu
4 pains à hamburgers grillés

Mélanger le porc, les oignons, les tomates séchées, le cheddar, 3 c. à soupe de moutarde de Dijon et la ciboulette.

Façonner quatre galettes de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur et poivrer au goût. Griller à chaleur moyenne sur le barbecue, sous le gril du four préchauffé au maximum ou dans une poêle-gril à feu moyen-élevé pendant 6 à 8 min. À mi-cuisson, retourner les galettes à l'aide d'une spatule. Saler à la fin de la cuisson. Placer les galettes dans les pains, tartiner du reste de moutarde de dijon et ajouter vos garnitures préférées.

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8 commentaires:

  1. ça sent la saison du BBQ!!!!
    tes burgers semblent si bons!

    Bonne journée ;-)

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  2. Tu as l'Art de nous faire saliver Chère Isa!! Je mangerais littéralement mon écran hihi;)

    Bon lundi à toi:) xxx

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  3. Oh voilà qui plairait à mon fils!!! Je sens que ça va atterrir rapidement dans nos assiettes françaises... En plus, j'ai tout ce qu'il faut, miam!!!!

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  4. Ouf avec le petit fromage qui fond, c'est capotant ta photo!! miam !! En passant je t'ai taggué sur mon blog, si sa te tente de participer visite moi ! A+ :)

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  5. On pourrait te surnommer la reine des burgers!!

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  6. Un burger plus qu'alléchant que je compte bien essayer au courant de l'été!

    Merciiii!

    Bonne soirée ma belle Isa!

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  7. Justement j'en ai également fait Samedi avec des frites maison, un régal !

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  8. j'en ai l'eau à la bouche
    bon mardi :)

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