lundi 31 août 2009

Pain de viande à la mexicaine


Un des meilleur pain de viande que j'ai fait. Mon chum et moi on c'est bien régalé. Cette recette vient du blog, La bonne fourchette de Caro.

2 livre de boeuf haché
1 livre de veau haché (mis du boeuf)
1 tasse de salsa, forte de préférence
3/4 tasse de chapelure italienne
2 oeufs
1 sachet de mélange d'assaisonnement à taco ou mélange maison (poudre de chili, poudre d'ail, poivre de cayenne)
2 c. à table de sauce soya
sel & poivre
Fromage râpé, quantité au goût (Mon ajout personnel)

Mélanger tous les ingrédients pour en faire un pain. Mettre dans un plat allant au four et cuire à 350°F durant 2 heures. **J'ai couvert durant 1 h 30, ensuite découvert le reste de la cuisson, j'ai ajouté le fromage râpé et passé sous le gril quelques minutes.**
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5 commentaires:

  1. Bonjour Isabelle.

    Moi qui aime les mets Mexicains, bien intéressant ce beau pain de viande !!!

    Bonne journée

    Gi xx

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  2. Davella Culinar31 août 2009 à 17:53

    Bonjour Isabelle et merci pour ta visite sur mon blog. Pour ton pain de viande : Miam, miam, un bon plat! Ça met vraiment l'eau à la bouche! Je retiens la recette et je vais l'essayer plus tard ça c'est certain!! Tes recettes et tes photos sont magnifiques!! Bonne soirée!

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  3. Allô Isabelle,
    Ta recette de pain de viande semble vraiment facile à faire, je devrais essayer un moment donné j'en ai jamais fait..! En passant j'ai essayé ta sauce a spag publié le 29 août, vraiment délicieuse avec le petit goût légèrement sucré. (moi qui fait des sauces épicés normalement. Va voir mon blog j'ai une petite chaine de lettre.
    A+ xxx

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  4. Merci à vous deux Ginette et Marie-Pier. Je suis certaine que si vous l'essayez, vous aimerez.

    Bonne journée :)

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  5. Oups désolée Davella, j'ai oublié de te remerciée également. Merci à toi d'être passée, merci pour ton commentaire sur mon blog et tu reviens quand tu veux.

    Bonne journée à toi :)

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