samedi 10 avril 2010

Salade de tortellinis primavera crémeuse


Voici une bonne recette que j'ai prise dans le livre, Qu'est-ce qui mijote.

1/2 tasse de sauce à salade
1/4 tasse de vinaigrette italienne piquante
1 paquet de 450 g de tortellinis au fromage surgelés, cuits et refroidis
2 tasses de pois Sugar-snap, blanchis, coupés en deux
1 1/2 tasse d'asperges fraîches en tronçon d'1 pouce, blanchies
1/2 tasse de tomates cerises coupées en quartiers (j'ai remplacé par 1 carotte râpée)
1 poignée d'olives noires, mon ajout personnel

Dans un grand bol, méler la sauce à salade et la vinaigrette. Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger le tout et mettre au frigo minimum 1 heure avant de servir.
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4 commentaires:

  1. Bonjour , on a toujours besoin de bonnes idées de salade surtout avec l'été qui s'en vient.
    Merci et bon samedi

    Gi xx

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  2. Les salades, on n'en a jamais assez avec l'été qui arrive!

    Bises

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  3. Au plaisir les filles et en espérant qu'elle vous plaira.

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