dimanche 23 mai 2010

Muffins aux pépites de chocolat et à la crème sûre


Ces muffins sont tout simplement un vrai régal. Tendres et moelleux, ils feront l'unanime auprès des petits...et grands. J'ai pris cette recette chez,Nancy qui elle, l'a prise chez EstherB. Donne 12 muffins.

5 c. à soupe (75 ml) de beurre fondu, puis refroidi
2/3 tasse (130 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de vanille
1/4 c. à thé de sel
1 tasse (250 ml) de crème sure (crème aigre)
1 gros oeuf
3/4 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)
3/4 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)
1 1/2 tasse (180 gr) de farine
3/4 tasse (125 gr) de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 350°F (180°C). Dans un bol, mélanger ensemble le beurre, le sucre, la vanille, le sel, la crème sûre et l'oeuf. Dans un autre bol, mélanger ensemble le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la farine. Ajouter les pépites de chocolat. Mélanger ensemble délicatement les 2 préparations et verser dans un moule à muffins graissé. Cuire environ 18 minutes, laisser refroidir avant de démouler.
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13 commentaires:

  1. avec la cremosite de la creme aigre, ils doivent etre delicieux.... et cette petite touche de chococat, une vrai gourmandises.
    bises

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  2. Super tes muffins Isabelle :)

    Bon Dimanche

    Line xx

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  3. Je ne sais pas quel gout a la crème sûre mais les muffins ont l'air très bon

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  4. La crème doit donner du fondant au muffin et le chocolat lui donne une note irrésistible; excellente recette et merci!

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  5. Ta photo est super belle et c'est une de mes muffins préférés!
    Ils ont été bien appréciés par beaucoup de monde!

    merci du clin d'oeil!

    Bon dimanche ensoleillé!! (snif, je travaille...:(

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  6. La crème donne le moelleux aux muffins.

    Merci de votre belle visite et à bientôt.

    xx

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  7. Heureusement que tu as aussi cuisiné la recette car ici,y'en a pu!!!!!!! Sont bons hein??

    Merci du bo clin d'oeil foule apprécié et bonne journée à toi xx

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  8. Très sympa cette recette! Les pépites et la crème doivent très bien se marier!
    Bises

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  9. super comme recette

    1- est-ce du beurre mi-salée ? car si ont demande du sel et que j,ai du beurre demi-sel est-ce que j'omet le sel?

    2- est-ce de la farine de blé ou ordinaire?

    3- est-ce du chocolat mi-sucré?

    car s'il men manque et que j'ai des pépites de chocolat mais chocolat au lait ou sucré est-ce correct?

    merci

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  10. Bonjour
    j'ai fait ces excellents muffins pour es collègues au travaille. Je les ai fait en jumbo !! Dé-Li-Cieux !!!
    j'ai fait fureur avec cette recette.
    Merci de partager vos belles recettles !!
    HIKA

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  11. Bonjour Hika, je suis bien contente que ces muffins ais plu. Merci d'être passé donner ton verdict, j'apprécie beaucoup.

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  12. J'ai fait cette recette aujourd'hui et mon copain m'a donné 9,5 sur 10. Un succès :) Merci!

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  13. Bonjour sara, contente que vous ayez aimé ces muffins. Merci d'être venu donner ton verdict, j'apprécie.

    Bonne journée :-)

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