jeudi 27 mai 2010

Pain de viande et germe de blé


Un bon moyen de faire manger "plus santé" aux enfants sans qu'ils s'en aperçoivent. J'ai pris cette recette sur le site, Copines.ca et mes modifications entre parenthèses.

1 1/2 lb de boeuf haché
1/3 tasse de flocon d'avoine (gruau)
1/2 tasse de germe de blé
1/4 tasse d'oignon haché
3 gousses d'ail hachées finement (facultatif)
1 c. à table de persil haché
1/3 tasse de ketchup (mis sauce chili)
2 oeufs
1 c. à thé de sel
Poivre au goût

Sauce :
1 c. à table de cassonade
1/4 c. à thé de moutarde en poudre
1/4 tasse de ketchup (mis sauce chili)

Mélanger tous les ingrédients du pain de viande et presser dans un moule à pain, réserver. Ensuite, mélanger les ingrédients de la sauce et l'étendre sur le pain de viande. Cuire au four à 350°F pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Donne environs 6 portions.
Photobucket

5 commentaires:

  1. Du germe de blé bien dissimulé! Faut user d'imagination des fois! Très bonne idée!

    RépondreSupprimer
  2. Allo Dabue hihi! tu as une petite surprise sur mon blog.
    Simone xx

    RépondreSupprimer
  3. Coucou ma belle amie Isabelle, je ne blogue pas très fort ce temps-ci mais je ne t'oublie pas.

    Moi j'aime bien un bon pain de viande

    Tourlou cocotte

    Gi xx

    RépondreSupprimer
  4. Pour un prochain pique-nique, j'en mangerai bien une tranchette ! Sinon, 1 1/2 lb équivaut à environ 700 grammes ? Merci d'avance !

    RépondreSupprimer
  5. Annellénor, 750 gr pour la viande.

    Merci Simone, je vais aller voir ça.

    Merci Gigi pour ta belle visite et c'est normal avec les belles températures, on popotte moins que d'habitude.

    Libellule, parfois on à pas le choix d'user de stratégie!!

    Merci d'être passée :)
    xx

    RépondreSupprimer

Le collectionneur de recettes

Facile d'exécution, ce petit logiciel vous permettra de mettre de l'ordre et de retrouver vos recettes favorites en seulement quelques clics. Je vous invites à cliquer sur le lien ci-après pour de plus amples informations. Le collectionneurs de recettes.
Toutes les photos de ce blog sont la propriétées du blog Le palais gourmand, toute reproduction totale ou partielle d'une photo sans l'accord de son propriétaire est INTERDITE... Tous droits réservés au blog Le palais gourmand. Merci de respecter mon travail.