jeudi 9 septembre 2010

Couscous à la saucisse italienne


Quand c'est rendu que tu prend tes photos dans l'frigo, c'est qu'il y à un méchant problème...hi!hi!hi! Malheureusement mon flash ne fonctionne plus depuis quelques mois et je tarde toujours d'aller le faire réparer; faudrait bien que je me décide avant qu'il fasse trop froid pour prendre mes photos à l'extérieur. Ceci étant dit, cette recette est vraiment très bon et plaira certainement à toute la famille. Je l'ai prise sur le site de Métro.

4 saucisses italiennes, douces ou fortes (J'en mettrais 5 la prochaine fois)
4 tasses (1 litre) bouillon de poulet
375 g de semoule de blé moyen (couscous)
1 c. à soupe huile végétale
1 oignon, haché
3 gousses d’ail, hachées finement
3 tomates, épépinées, coupées en dés (pas mis)
2 carottes, en fines rondelles
1 c. à thé chacun: origan, basilic
1 poivron vert, en petits cubes

Piquer les saucisses et faire blanchir 5 minutes. Dans un poêlon, faire cuire les saucisses. Couper en rondelles ou en dés et réserver. Dans une casserole, porter à ébullition 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet. Retirer du feu, incorporer la semoule de blé et laisser gonfler 2 minutes Sur feu doux, faire cuire 3-5 minutes en remuant. Bien mélanger et défaire le couscous à l’aide d’une fourchette; réserver.

Dans une autre casserole, faire chauffer l’huile et faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter les tomates, la carotte et les assaisonnements et faire cuire 5 minutes Incorporer le reste du bouillon de poulet et le poivron; poursuivre la cuisson 5 minutes Incorporer les morceaux de saucisses et la semoule de blé; bien mélanger.
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8 commentaires:

  1. Salut ma belle Isabelle,

    J'aime bien ça du couscous moi. Un bon repas vite fait

    Bonne journée

    Gi :-)

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  2. J'aime bien cette petite recette rapide qui doit être très goûteuse!

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  3. Je pensais que j'étais le seul personnage bizard lol!! Tu me fais bien rire ce matin Soeurette:) Ce qu'on peut faire pour quelques z'images hein ?? Entékàs tu peux féliciter la tite lumière de ton frigo,la photo est très belle hi!hi!!

    Bon je pique ma fourchette dans ce bo couscous et je file avec mon balai:)

    Bo week~end xx

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  4. Hi! Hi! ça devait être drôle de te voir en train de photographier dans le frigo!!!

    Bon vendredi chère Isabelle:)

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  5. Une belle ti recette différente avec de la viande miammmmm

    Bon WE Isabelle :)

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  6. Wow ton frigo fait de belles photos.. ah ah ah ah !!!! Ça l'air vraiment délicieux. xxx

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  7. Est-ce à dire que tu utilises la lumière du frigo comme flash ? ;))
    Bon dimanche
    sébastien de france

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  8. Je sais ça semble assez bizarre comme comportement, mais bon, je préfères mettre des photos avec les recettes, alors on s'y prend du mieux qu'on peut...lolll!!!

    Merci à tous pour votre belle visite qui est toujours bien appréciée.
    xx

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