dimanche 20 février 2011

Hamburgers assaisonnés


Voici un autre excellent burger que vous devrez tester sur votre bbq cette été. J'ai garni avec des oignons caramélisés et c'était délicieux. Cette recette vient du livre: Collection Cuisine Facile: Viande hachée.

500 gr de boeuf haché
1 oeuf battu
1 oignon haché finement
3 gousses d'ail hachées finement
1/4 tasse de chapelure
1 1/2 c. à thé de poudre de chili
1 1/2 c. à thé de coriandre moulu
Sel,poivre au goût
4 c. à table de sauce Worcestershire, divisées

Dans un bol, bien mélanger les 8 premiers ingrédients et ajouter 2 c. à table de sauce Worcestershire. Façonner en 4 galettes et les badigeonner du reste de la sauce Worcestershire. Cuire dans un poêlon ou sur la grille du bbq jusqu'à ce que la viande soit bien cuite. Servir dans des pains hamburgers avec vos garnitures préférées.
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10 commentaires:

  1. Isabelle, je trouve toujours que tes burgers ont de la gueule!!!!

    J'ai 2 genres le gros burger et le ti-burger de cantine ( que je fais maintenant au lieu de payer un prix de fou;) ) Et les tiens sont mon genre gros burgers savoureux!

    À faire....

    Merci xxx

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  2. oh parbleu! il est magnifique ce bourger! bravo et bonne soirée
    ciao

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  3. Cette burger et parfaite pour le samedi soir. Bon dimanche et coucou de l'espagne.

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  4. Tu est dans les burger ce temps ci Isabelle. On se tanne pas, c'est toujours bon un bon burger

    Beu bye

    Gi xx

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  5. J'en prendrais une tite bouchée, n'importe quand!

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  6. Je veux bien, puisque tu me tords le bras:) tester ces burgers, car ils ont l'air délicieux.

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  7. quel joli blog!je publie mercredi des muffins trouvés sur ton blog, j'ai mis un lien!merci et excellente soirée!

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  8. Voilà qui plairait à mon ado de fils!
    Merci Isabelle!!

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