vendredi 2 mars 2012

Pancakes au yaourt et aux myrtilles


Une bonne recette que j'ai dénichée dans mon livre; Ce soir au menu, c'est crêpes. Pour 6 à 8 pancakes ou tout dépendant de la grosseur que vous les faites. Pour le yaourt j'ai utilisé un contenant de 100g.

200g de farine
150g de myrtilles fraîches (bleuets)
1 oeuf
1 c. à table de sucre
50g de beurre fondu
1 yaourt nature ou aux bleuets
10 cl d'eau (j'ai mis du lait)
1 c. à thé de poudre à pâte (levure chimique)

Mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte, réserver. Dans un autre bol, battre les oeufs avec le yaourt et le beurre fondu. Lorsque la préparation est homogène, allongez-la avec l'eau ou le lait. Versez ce mélange sur celui de la farine jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, rajoutez de l'eau/lait au besoin. Incorporer les myrtilles en faisant attention de ne pas les écrasez. Chauffez une poêle et faire chauffer un peu de pâte à la fois, jusqu'à épuisement. Servir avec du sirop ou yogourt.
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8 commentaires:

  1. C'est drôle, je viens juste de me faire des pancakes aux bleuets aussi. Ils ont l'air fort bons les tiens!

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  2. J'ai pas déjeuner et j'ai faim. Ce n'est certainement pas en passant par ici que ça va passer.. Pftt! Tu es cruelle Soeurette!!

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  3. Hi! Moi aussi j'ai déjeuner aux pancakes ce matin mais pas aux bleuets!
    Ils sont ben tentants!!

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  4. ces pancakes semblent délicieux,à tester d'urgence :-) !!!

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  5. très bons tes pancakes, très gourmands :-)

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  6. Wouha des pancake et des myrtilles :) j'adore vraiment :)

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  7. Je mets ça dans ma liste à faire très prochainement... miam!

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  8. Je vais faire ta belle recette ma chère! J'ai tous les ingrédients donc pourquoi hésiter, miam, miam! :D

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