Tartelettes crumble au nutella

Ces tartelettes ont eu un franc succès à la maison, surtout auprès de ma mère ;) J'aurais aimé vous montrer l'intérieur, mais malheureusement je n'avais pas mis assez de nutella, mais aller voir sur le blog, Les délices d'Hélène d'où j'ai pris la recette, pour voir le résultat.

Pour 4 tartelettes

1 pâte sablée
du Nutella, quantité au goût
40g de farine
30g de cassonade
25g de noisettes en poudre
30g de beurre mou
amandes effilées

Préchauffer le four à 220°C (420°F).
Garnir 4 moules à tartelettes de pâte, les recouvrir de papier aluminium et les faire cuire à blanc 5 minutes. Ensuite retirer l'aluminium et prolonger la cuisson 2 minutes. Sortir les moules à tartelettes du four et laisser refroidir

Garnir chaque fond de pâte précuit avec du Nutella, l'étaler avec le dos de la cuillère. Préparer le crumble: Malaxer avec les mains la farine, le beurre mou, le sucre et la poudre de noisettes afin d'obtenir un mélange sableux. Répartir ce crumble sur chaque tartelette en recouvrant le Nutella de façon grossière. Parsemer d'amandes effilées. Faire cuire environ 15 minutes à 180°C jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Déguster tiède, c'est encore meilleur.

Muffins aux pêches

Une bonne recette de muffins que j'ai prise chez Sara.

1 conserve de 396 ml de pêches en conserve dans leur jus(sans sucre)
1 1/4 tasse (310 ml) de farine tout usage
1 tasse (250 ml) de poudre d'amandes
1/2 tasse (125 ml) de flocons d'avoine
1 c. à soupe de poudre à pâte(levure chimique)
1/2 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de muscade râpée(omit)
1/2 c. à thé de sel
1/3 tasse (75 ml) de miel
1/4 tasse (60 ml) de beurre non salé fondu
2 oeufs légèrement battus

Garniture
1/4 tasse d'amandes effilées
2 c. à soupe de miel

Préchauffer le four à 350°F(180 C).

Égoutter les pêches et les couper en dés. Réserver le jus. Vous devriez en avoir 3/4 tasse(180 ml) sinon combler le manque avec de l'eau.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le miel et le beurre à l'aide d'un fouet. Incorporer les oeufs, le jus des pêches et les pêches. Verser sur les ingrédients secs et mélanger délicatement à la fourchette juste assez pour humecter la farine.

Répartir la pâte dans dans des moules en papier ou dans les moules huiler. Parsemer d'amandes et arroser d'un filet de miel. Cuire au four sur la grille du centre, environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre. Démouler et laisser refroidir sur une grille.