Biscuits au gruau et à l'érable

De tendres et bons biscuits. Pas trop sucré, juste parfait pour moi. Merci à France d'avoir partagée cette belle recette de GyGy.

1 1/4 tasse de farine
1 1/4 tasse de gruau instant
1 c. à thé poudre à pâte
1/2 c.à thé cannelle
1/2 c.à thé muscade
1/2 c.à thé gingembre
1/2 tasse de beurre demi-sel (moi margarine)
1 gros oeuf
1/2 tasse cassonade
3/4 tasse sirop d'érable

Préchauffer le four à 375°
Mêler les 6 premier ingrédients et réserver.
À l'aide d'un batteur électrique, mettre le beurre en crème et ajouter l'oeuf. Incorporer la cassonade et le sirop d'érable et mélanger à vitesse moyenne.

Ajouter les ingrédients secs et mélanger le tout à la cuillère de bois. Laisser tomber par cuillerée sur une plaque garnie de papier parchemin et cuire sur la grille du haut, de 8 à 10 minutes maximum. Laisser refroidir sur une grille.