vendredi 26 septembre 2008

Gâteau salade de fruit, garniture pacanes et amandes



Wow, délicieux ce gâteau et que dire de la garniture...un vrai péché sucré ;) Cette recette vient du blog, La cuisine en fête de Sakya.

2 oeufs
2 tasses de sucre
2 tasses de farine
2 c. à thé de soda
1/4 c. à thé de sel
1 boîte de 19oz. de salade de fruits avec le jus et fruits écrasés

Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine, le soda et le sel. Bien brasser, ajouter les fruits, brasser et verser dans un moule déjà beurré. Cuire au four à 350F pendant 50 minutes. Après la cuisson, faire la garniture:

1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de crème à cuisson 35 %
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de pacane
1/4 tasse d'amande en tranches
1/3 tasse de noix de coco (mon ajout)

Bien mélanger la cassonade, la crème et le beurre. Amener au point d'ébullition, enlever du feu et ajouter les pacanes, amandes et noix de coco. Faire des trous sur le gâteau chaud avec le manche d'une cuillère en bois et verser la garniture sur le gâteau. Remettre au four à grill (Broil) environ 2 minutes.

5 commentaires:

  1. wow!! en plus d'être Magnifique ton gâteau isa, il semble tout à fait décadent:))

    RépondreSupprimer
  2. Moi aussi je l'ai déjà fait et en effet, il est super délicieux ce gâteau. Ta photo est superbe!

    Je t'ai taguée toi aussi pour mon Top-7 !

    RépondreSupprimer
  3. ..ce doit être divin ce tit gâteau..j'en prend bonne note moi!!..

    ~bon week-end ma belle Isabelle;)

    ~nancy

    RépondreSupprimer
  4. ....sucré ??...hmmm il me rappelle un gâteau que ma mèere cuisinait...hmmmm...il doit être divin..

    RépondreSupprimer
  5. oh wow, ce gâteau semble fabuleux! (je suis en retard dans la publication de mon commentaire, par exemple =p).

    RépondreSupprimer

Le collectionneur de recettes

Facile d'exécution, ce petit logiciel vous permettra de mettre de l'ordre et de retrouver vos recettes favorites en seulement quelques clics. Je vous invites à cliquer sur le lien ci-après pour de plus amples informations. Le collectionneurs de recettes.
Toutes les photos de ce blog sont la propriétées du blog Le palais gourmand, toute reproduction totale ou partielle d'une photo sans l'accord de son propriétaire est INTERDITE... Tous droits réservés au blog Le palais gourmand. Merci de respecter mon travail.