dimanche 11 janvier 2009

Côtelettes de porc Cendrillon



Je me suis bien régalée et la sauce est délicieuse. Même si vous n'aimez pas le goût de l'orange, n'hésitez pas à l'essayer car le goût n'est pas trop prononcé. J'ai pris cette recette sur le blog, Dans la cuisine de Blanc-Manger, un blog à visiter pour ces belles recettes et photos qui mettent en appétit.

2 c. à soupe d'huile d'olive
8 côtelettes de porc désossées (papillon)
1/4 c. à thé de poivre
1 petit sachet de soupe à l'oignon instantanée
1 tasse de jus d'orange
8 tranches d'orange pelées pour décorer (facultatif)

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile et faire revenir les côtelettes des deux cotés; poivrer. Verser le sachet de soupe à l'oignon sur les côtelettes et arroser le tout de jus d'orange. Amener à ébullition tout en brassant.

Couvrir et laisser mijoter 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les côtelettes de porc soient bien tendres. Ajouter une tranche d'orange sur chaque côtelette pour décorer.

6 commentaires:

  1. C'est vrai que c'est bon!
    Je me posais la question.... Cendrillon, elle aimait les côtelettes à l'orange?...hihihi!

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  2. Sûrement qu'elle aimait ça Cendrillon...lolll!! J'en ai remangé pour souper c'est encore meilleur réchauffé.

    :)

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  3. j'avais déjà vu des sauce avec un sachet de soupe. Avec de l'orange en plus ça doit être escellent !

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  4. J'aime le sucré/salé alors cette recette à l'orange me fait de l'oeil.

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  5. Facile et rapide, idéal après le travail et de plus ça semble très bon Isabelle

    Tourlou

    Ginette

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  6. Je te dis, que c'est du rapido presto ma chère, idéal pour un petit repas de semaine savoureux ! Je garder précieusement. Merci Isa :)

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