dimanche 8 mars 2009

Tartelettes à l'érable



Un dessert qui fût des plus apprécié et mangé en temps d'le dire. J'ai pris cette recette sur le blog, Petits péchés et délices. Pour ma part, ça m'a donné 16 tartelettes.

12 croûtes à tartelettes maison ou du commerce
1/4 tasse (60gr) de beurre
1/3 tasse (80gr) de farine
1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d’érable
1/2 tasse (125 ml) d’eau chaude
Crème fouettée et noix de Grenoble hachées

Dans une casserole moyenne, fondre le beurre à feu doux. À l’aide d’une cuillère de bois, ajouter petit à petit la farine en mélangeant bien. Retirer la casserole du feu. Incorporer peu à peu le sirop d’érable et l’eau chaude en brassant. Remettre à cuire à feu moyen-vif. Porter à ébullition en brassant sans arrêt jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Réduire à feu doux, poursuivre la cuisson 5 minutes en brassant de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir 15-25 minutes. Verser dans les croûtes déjà cuites et garnir de crème fouettée et de noix hachées.

Photobucket

10 commentaires:

  1. Je ne connais pas mais ça doit être délicieux, tant j'aime le sirop d'érable!! Je vais essayerces petites tartelettes qui me font de l'oeil!Merci :)

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  2. Trop cochon ses petites tartellettes!!! : )

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  3. je suis totalement conquise ;)

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  4. ..tiens,tiens..je reconnais bien ma chère Isabelle avec son tit bec sucré lol!!..tes photos sont franchement appétissantes..

    ..bonne semaine;)

    ~nancy

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  5. Sublime et simple en plus...Vendu !!!

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  6. wow ça l'air tellement bon

    as tu fais toi même tes tartelette ou bien si c'est acheter? si tu l'as fait maison j'aimerais avoir la recette s.v.p

    merci

    ta photo elle est superbe et donne le goût d'en manger!!!!

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  7. Merci à tous pour vos commentaires et je peux vous dire que vous vous régalerez avec ces petites douceurs à l'érable.

    Isabelle, j'ai pris des tartelettes congelées de marque Tenderflakes.

    Merci de votre visite sur mon blog et à la prochaine.

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  8. Merci Dabue bien heureuse que cette recette t'ai plu c'est tellement bon tu me donnes le goût d'en refaire pour Pâques, comme tu vois je reviens "zieuter" tes recettes et tu me donnes faim en mausus! ;)) Manon xx

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  9. Trop trop trop bon ces tartelettes!
    Toute une belle douceur pour le palais. Miam!

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  10. Kikou ma belle Guylaine, je suis bien contente que tu es aimé ces tartelettes, elles sont franchement TRÈS bonnes.

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