lundi 15 juin 2009

Hamburger au boeuf et au bacon


De bons hamburgers, recette que j'ai prise sur le site, Recettes Québeçoise.

1 ½ lb (750 g) bœuf haché maigre
1 œuf légèrement battu
1 ½ tasse (375 ml) céréales Rice Krispies réduites à 175 ml (3/4 tasse)
1/4 tasse chacun de; oignon finement râpé et sauce chili
2 c. à thé moutarde préparée 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
1 c. à thé chacun de; sel et sauce Worcestershire
6 4 tranches de bacon
6 petits pains à hamburger (4 gros pains hamburgers)

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients, sauf le bacon et les pains. Façonner en 6 galettes. Entourer chaque galette d'une tranche de bacon, en les croisant sur le dessus.

Déposer les galettes dans une lèchefrite et les faire griller au four pendant environ 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit cuite au goût et que le bacon soit croustillant. Servir immédiatement dans les petits pains grillés. Garnir au goût. J'ai fait cuire mon bacon au micro-onde et mes galettes sur le barbecue à feu moyen-élevé.

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8 commentaires:

  1. HUM! Un bon hamburger tendre et savoureux avec du bon bacon.

    Les journées chaudes nous inspirent...au BBQ.
    Passe une belle journée Isabelle.
    Josée

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  2. très très beaux tes changements cela fait été ......

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  3. Une vraie fan de burger Isa ! Il a l'air trooooop bon! tu me donnes le goût d'en faire!!

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  4. ..wow!!.. je vais te surnommer la "reine" du burger ma chère Isabelle lol!!..

    ..ta nouvelle cuisine est franchement belle et ensoleillée;)

    ~nancy xx

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  5. Pour toi l'été est vraiment arrivé... hamburger et déco sont là!

    Ça nous réchauffe et c'est une bonne chose!

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  6. Ça sent l'été ici avec ta nouvelle et belle bannière:)

    Moi je suis la reine des muffins mais toi tu es la reine de burgers!!Lol!!

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  7. OK pour la Reine des Burgers, ma chère Isabelle!
    Ton blog va souvent se faire faire une beauté...J'adore son nnouveau look très estival!
    Et ton burger, s'il est aussi bon que son look, il doit être bon en titi. Une belle recette a essayer sur le BBQ!
    Une idée...?!?!! Nancy, Reine du beau placotage...hihihihi! Ben quoi? Oup's..j'aime mieux pas penser à la suite...hihihi!

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  8. Tu étais à coup sure mon blog par excellence pour les côtes levées et maintenant lorsque j’ai le goût d’un bon burger c’est ici que je passe en premier
    Bonne semaine isabelle et en passant les nouvelles couleurs de ton blogs sont tout à fait ravissantes.

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