dimanche 12 septembre 2010

Gâteau rapide aux bananes et glaçage fromagé à l'orange


Pour ceux qui aime le gâteau aux bananes, seront servi avec cette délicieuse recette et son bon glaçage à l'orange. Déclinaison DiStasio.

3/4 tasse de crème sûre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d’extrait de vanille
3 bananes mûres ou très mûres
2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte

Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Mélanger la crème sûre et le bicarbonate et laisser reposer quelques minutes. À la mixette, mélanger le beurre, le sucre, les oeufs et la vanille. Ajouter les bananes et mélanger. Ajouter la crème sûre et mélanger.

Mélanger la farine et la poudre à pâte et l’ajouter au premier mélange en brassant avec une cuillère de bois. Mélanger juste ce qu’il faut pour l’incorporer, pas plus. Verser dans un moule à cheminée beurré et fariné. Cuire de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille une quinzaine de minutes puis démouler.

Glaçage à l’orange:

4 oz de fromage à la crème
3/4 à 1 tasse de sucre à glacer (sucre glace)
Le zeste de 1 orange râpé
2 c. à soupe de jus d’orange
1/4 tasse de beurre

Battre en crème le fromage à la crème et le beurre. Ajouter le jus d'orange, le zeste et graduellement le sucre glace. Glacer le gâteau et bonne dégustation.
Photobucket

12 commentaires:

  1. Quel beau gâteau!!

    les saveurs d'orange et bananes doivent être délicieux!

    Bon dimanche à toi:)

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  2. Moi j'aime les gâteaux aux bananes!!! Et, le tiens semble tellement bon avec tout ce glaçage à l'orange... Un mélange que je n'ai jamais essayé mais que je garde précieusement!
    Bon dimanche :)

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  3. Quel bonne idée de gâteau, bananes et oranges, j'aime ça! Bien appétissant!

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  4. La combinaison de ces deux saveurs me titille carrément les papilles:)) Sans parler de tes Magnifiques photos qui nous mettent l'eau à la bouche!!

    Bon dimanche ma Chère Isa:))xxx

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  5. Super photo tres intéressant!,merci Isabelle .
    Simone

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  6. Bananes? Rapido Presto? Ti glaçage à l'orange? Testé par Isabelle?
    Quel bo gâteau appétissant tu nous offres. Je prends certainement, Merci!

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  7. C'est bien intéressant cette combinaison bananes-oranges! Ça doit faire rafraîchissant! Quelle bonne idée!

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  8. Comme les autres, la combinaison bananes/orange attise ma curiosité. Ça doit être vraiment bon!!

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  9. Une bien belle recette que tu nous offres Soeurette!! Par contre il y en a beaucoup trop pour toi non ??

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  10. Un superbe gâteau qui tombe dans mes goûts...moi j'aime bien la banane :))

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  11. Nancy, à part du morceau qu'on voit sur la photo, le gâteau s'en allait à la résidence où ma soeur travaille.

    N'hésitez pas à tester, vraiment trop bon...miam!!

    Merci de votre belle visite :)
    xx

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