samedi 22 décembre 2012

Biscuits spritz à l'orange et au chocolat noir


Une belle recette simple et délicieuse que j'ai prise chez, Katia au pays des merveilles. De plus, c'était la toute première fois que je me servais de mon presse biscuits et j'ai bien aimé l'expérience, ça se fait tout seul. Donne environ 70 biscuits. Pour ceux et celles qui s'en serviraient aussi pour la première fois, quand vient de le temps d'extraire la pâte pour faire les biscuits, tenez votre presse bien appuyez sur votre plaque à biscuits et presser tout simplement.

1/2 tasse de beurre ou margarine, très mou
1/2 tasse de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c. table de jus d'orange
1 c. thé d'essence d'orange
1 1/8 tasse de farine
Le zeste d'une orange haché très très finement ou réduit en purée

Crémer le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique. Ajouter le jaune d'oeuf, le jus d'orange, l'essence d'orange, le colorant et le zeste de d'orange. Battre quelques minutes supplémentaires. À l'aide d'une cuillère de bois, incorporer la farine. Déposer la pâte dans une presse à biscuits. Presser les biscuits sur une plaque recouverte d'un papier parchemin. Cuire au four à 350°F entre 8 et 12 minutes. Fondre du chocolat et tremper le bout de vos biscuits.
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12 commentaires:

  1. Ils sont super beaux ces biscuits!!! Je n'ai jamais utilisé de presse-biscuits, ça doit bien aller.

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  2. on trouve ça où un presse biscuits ??
    et as-tu encore beaucoup de recettes de biscuits tentatrices ;) loll

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  3. Ils me plaisent ces biscuits. Mais je n'ai pas de presse!!!!

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  4. Ils sont trop mignons et je t'avoue que j'ai un faible terrible pour cette arôme;) Magnifique comme toujours ma belle Isa!! J'en profite pour te souhaiter à toi ainsi qu'à ta famille de très Joyeuses Fêtes!! xxx

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  5. Ils sont mignons tes biscuits, Joyeux Noël à toi et ta famille, by

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  6. Avec un goût d'orange ça doit être super!!

    Bon samedi:)

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  7. C'est tellement le fun se servir d'une presse à biscuits! J'ai fait la version au beurre récemment et j'ai bien envie d'essayer cette version à l'orange!

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  8. Est-il trop tard pour demander un presse-biscuits au Père-Noël? ;-) Ils sont vraiment beaux et ont l'air délicieux. Bonne journée!

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  9. Elle gagne en popularité cette presse à biscuits! Je commence à vouloir en posséder une!!!

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  10. C'est super joli et très appétissant, j'en prendrais bien 3 ou 4 :) miam miam !

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  11. Ils sont superbes tes spritz! À l'orange avec le chocolat noir c'est un mariage parfait! Divin! Bises!

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  12. Hey hey, Isa, je te donnes mon adresse... tu pourras m en envoyer hi hi hi...

    Tes biscuits sont très beaux et sûrment très bons...

    Bisous et merci

    Chantal
    xxx

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