dimanche 9 mars 2008

Potage aux carottes



Mon tout premier potage aux carottes et pas le dernier, croyez-moi. Vraiment trop bon, ça se mange tout seul.

3 tasses de carottes (285 gr) pelées, coupées en rondelles (3 grosses)
3 pommes de terre, pelées, coupées en cubes
1 oignon haché
2 c. à table de beurre
6 tasses de bouillon de volaille
Sel, poivre et persil au goût.

Dans un gros chaudron, faire revenir les légumes danns le beurre environs 2-3 minutes. Ajouter le bouillon de volaille et mijoter 30 minutes. Réduire en purée et assaissonner au goût.

Source: G. Gariépy

5 commentaires:

  1. Une petite recette très simple à faire, à essayer assurément:))

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  2. une bonne petite recette confort pour nous réchauffer et nous faire oublier la neige hihi...merci

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  3. ..très invitant ton potage Dabue..

    ~nancy

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  4. j'ai fait ce potage plusieure fois un vrais delice

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  5. Tout simplement miammmmm cette soupe ;) A refaire assurément !

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