C'est le genre de soupe que j'aime bien, simple mais surtout savoureuse. J'ai pris cette recette chez, Douceurs au palais.
8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet
2 c. à table de sauce de poisson
3 c. à table de sauce tamari
3 oeufs battus
Environs 10 champignons blanc tranchés finement
3 échalotes (oignons verts) hachées finement
Sel et poivre du moulin
Amener le bouillon de poulet à ébullition. Ajouter tous les ingrédients, sauf les échalotes et brasser le tout pour bien défaire les oeufs. Laisser mijoter environ 2 minutes. Servir dans de gros bols et parsemer d'échalotes hachées.
J'aime beaucoup cette soupe!!!
RépondreSupprimerca La,ir super bon je l'imprime!
RépondreSupprimerJ'ai un gros faible pour cette soupe Isabelle! Contente que tu aies aimé :)
RépondreSupprimerMerci pour le clin d'oeil :)
Bein voyons!!! j'ai manqué ça chez Kat moi là!!!
RépondreSupprimerÇa c'est une soupe que j'adore!!!
Moi aussi c'est tout à fait mon genre de soupe. Je note.
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