1 tasse d’avoine (gruau)
3/4 de tasse de farine de blé entier
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 c. à thé de cannelle
une pincée de sel
2 c. à soupe de beurre non salé, fondu
1 gros œuf
1 c. à thé d’extrait de vanille
1/2 tasse de sirop d’érable
1 tasse de pommes rouges coupées finement
Préchauffer le four à 325°F (165 °C). Tapissez une plaque à cuisson de papier parchemin, réserver. Dans un grand bol, mélanger l’avoine, la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel.
Dans un autre, fouettez le beurre fondu, l’œuf et la vanille. Verser le sirop et mélanger. Combinez les deux mélanges ensemble et battre jusqu’à homogénéité, ajouter les pommes.
Utilisez une cuillère à soupe pour faire les biscuits. Déposer environ 15 c. à soupe sur le papier parchemin. Laissez suffisamment d’espace entre chaque et aplatir un peu avec le dos de la cuillère. Faire cuire sur la grille du haut entre 13 à 15 minutes.
Je voulais justement les essayer! Dans les commentaires ça dit que le biscuit a de la difficulté à se tenir, Est-ce le cas? Ca donne combien de biscuits?
RépondreSupprimerBonjour Esther, les biscuits se tiennent bien, ça m'en à donné 14 environs, mais ils étaient pas mal gros. Je râperais peut-être mes pommes la prochaine fois ou coupé encore plus petit.
RépondreSupprimerOk merci, ça été dit aussi que râpé faisait mieux!
SupprimerJe viens de les faire..... wow, un coup de coeur!!! Merci!
RépondreSupprimerTu n'as pas perdu de temps toi,hihihi. Bien contente que tu ais aimé et au plaisir :-)
RépondreSupprimerBonjour Isabelle,
RépondreSupprimerCes biscuits sont vraiment très bons, selon deux voisines et mes petits-enfants!
J'ai fait double recette et j'ai râpé les pommes pour une moitié de recette et coupé finement pour l'autre moitié. Cela m'a donné 42 bons biscuits! Merci
Bonjour Annlou, je suis bien contente de lire ton verdict :-)
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