mardi 11 mai 2010

Fudge au chocolat blanc


Une belle recette que j'ai prise chez, Les petits plaisir de Crystal.

12 carrés (340 g) de chocolat blanc
3/4 tasse (180 ml) de lait condensé sucré
1 tasse (250 ml) d'amandes entières grillées, hachées grossièrement
1/2 tasse (125 ml) de canneberges séchées
1 c. à table de zeste d'orange râpé

Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium en laissant dépasser le papier sur les côtés du moule et mettre de côté. Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat et le lait au micro-ondes à intensité moyenne, de 2 à 3 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter les amandes, les canneberges et le zeste d'orange; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser le mélange au chocolat dans le moule préparé. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce que le fudge soit ferme mais pas trop dur car il s'émiettera lors de la coupe. Démouler en utilisant le papier d'aluminium, tailler en morceaux et conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. Ne pas congeler.
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8 commentaires:

  1. Miam! Un régal cette recette!
    Bises

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  2. Très joli ton fudge!!

    J'ai fait du sucre à la crème en fin de semaine, on se croirait aux fêtes!! lol!

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  3. Dommage que j'essaie d'alléger mes desserts car tes fudges ont l'air délicieux.

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  4. J'ai déjà fait ce genre de tite gourmandise et franchement c'est succulent!! Ta photo est superbe Isa;)xxx

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  5. Ça dont bem l'air écoeurant ça!!!!
    Une recette à faire très bientôt!
    Merci de me faire engraisser...lol...

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  6. c'est coloré et très invitant cette petite gâterie ;)

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  7. Wouh, j'ai lu toutes les recettes de Fudge et je te dit merrci car je vais en faire pour mon weekend copines. J'adore tes recettes un vrai régal à lécher l'écran lol!

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