lundi 18 octobre 2010

Muffins au chocolat et à l'orange


Ces muffins sont tous ce qu'il y à de plus moelleux et délicieux. J'ai pris cette recette sur le site, C'est simple, c'est maison.

1/2 tasse de beurre, ramolli
1 tasse de sucre granulé
2 oeufs
1/2 tasse de crème sure (crème aigre)
Zeste râpé de 2 oranges
1/2 tasse de jus d'orange
2 tasses de farine tout usage
1 c. à thé de levure chimique (poudre à pâte)
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)
1/2 tasse de grains de chocolat
1 carré de chocolat mi-sucré fondu pour la décoration (facultatif)

Préchauffer le four à 350°(180°)
Battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les oeufs en battant, un à la fois. Ajouter la crème sure, le zeste et le jus d'orange. Bien mélanger. Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate et le chocolat. Incorporer en pliant délicatement dans la préparation en crème, juste assez pour mélanger. Remplir aux 3/4 des moules à muffins graissés. Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre, en ressorte propre. Laisser refroidir, puis verser un filet de chocolat fondu sur les muffins, si désiré.
Photobucket

9 commentaires:

  1. Ah! Bien là ça tombe dans mes goûts!!

    À essayer sans faute!!

    Bon lundi à toi:)

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  2. Coucou Isabelle D.,
    des muffins chocolat et orange, à essayer sans faute! Je t'en redonne des nouvelles. Caro B. xxx

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  3. Chocolat-orange, un délicieux mélange!!!

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  4. Bonjour Isabelle, ils semblent super bon ces beaux muffins et avec du chocolat des saveurs qui sont très appréciés chez moi.

    Passe une belle journée.
    Josée bisous

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  5. Miam! choco orange, c'est tellement un mélange que j'aime ça! Ils ont l'air très bons ces muffins!

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  6. Hello! congratulations! thanks! for this wonderful recipe! br your fan!
    Caroliny!

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  7. J'aime vraiment beaucoup votre blog,je vous bravo pour vos bonnes recettes et les photos aussi;-)

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  8. Chocolat et orange!!! Ca y est je fond!

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