vendredi 5 octobre 2012

Potage aux carottes et aux poivrons


S'il y à une chose que j'aurais pas pensé mettre dans un potage, c'est bien du poivron et je suis bien contente que ma chère copinaute, Nancy l'ai fait car c'est vraiment très bon.

1 gros poivron rouge
1 gros poivron jaune
3 carottes moyennes, pelées et tranchées assez minces
1 oignon
1 litre de bouillon de volaille
1 peu de beurre
Sel, poivre

Épépiner les poivrons et les couper grossièrement. Dans un gros chaudron, fondre le beurre, ajoutez l'oignon et faire revenir doucement, ajoutez les poivrons, les carottes et cuire 2-3 minutes. Ajoutez le bouillon de poulet, saler, poivrer, portez à ébullition, réduire le feu, couvrir et mijoter environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Réduire en purée et au besoin, rectifier l'assaisonnement.
Photobucket

10 commentaires:

  1. Très beau potage!!!! J'adore à l'automne!

    RépondreSupprimer
  2. Super de beau potage qui doit faire du bien autant au bedon qu'au moral :))

    RépondreSupprimer
  3. Tiens j'ai tout ce qu'il me faut déjà je vais faire ce potage pour mes invités Dimanche ...

    RépondreSupprimer
  4. Moi non plus, je n'y aurais pas pensé de mettre des poivrons dans un potage.
    Très appétissant et sûrement très bon.

    RépondreSupprimer
  5. Vraiment bon!!!

    Merci du partage :-)

    France xx

    RépondreSupprimer
  6. Au plaisir France et bien contente que tu ai aimé xx

    RépondreSupprimer
  7. miammm tout simplement délicieux !! a refaire !!

    RépondreSupprimer
  8. Délicieux et plein de vitamines sans faire revenir dans le beurre o% gras

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Contente de lire ton verdict et bonne idée d'omettre le beurre.

      Supprimer
  9. De rien tes recettes sont divines ! La miss anonyme de tantôt lol , pas évident ce site pour publier ou m'inscrire avec ma tablette .

    RépondreSupprimer

Le collectionneur de recettes

Facile d'exécution, ce petit logiciel vous permettra de mettre de l'ordre et de retrouver vos recettes favorites en seulement quelques clics. Je vous invites à cliquer sur le lien ci-après pour de plus amples informations. Le collectionneurs de recettes.
Toutes les photos de ce blog sont la propriétées du blog Le palais gourmand, toute reproduction totale ou partielle d'une photo sans l'accord de son propriétaire est INTERDITE... Tous droits réservés au blog Le palais gourmand. Merci de respecter mon travail.