Carrés chocolat et bleuets

Ou plutôt gâteau chocolat et bleuets car la texture, contrairement à ce que je m'attendais, est celle d'un gâteau. Mais peu importe l'appellation de cette recette, elle est simple à faire et c'est bien bon. Comme d'habitude j'ai sur-cuit légèrement, chose à ne pas faire d'un dessert au chocolat, alors la mie était un peu sec, mais j'ai remédié à ça en faisant des trous un peu partout sur le dessus et en y versant une petite sauce. Au lieu de mettre les bleuets dessus, vous pourriez les ajouter à la pâte et ça serait tout aussi bon....à faire la prochaine fois. J'ai pris ce petit dessert chez, Les douceurs de Genny. 

1/3 tasse de beurre ou de margarine
3/4 tasse de sucre (mis 1/2 tasse)

1/2 tasse de farine
1/2 tasse de cacao
1 c à thé de poudre à pâte
4 blancs d'œufs
1 c. à thé de vanille
1 tasse de bleuets

Préchauffé le four à 350°F ou (180°C). Battre le sucre et la margarine environ 2 minutes à la mixette. Mélanger la farine, le cacao et la poudre à pâte et l'ajouter au premier mélange. Ça donnera un mélange granuleux et c'est normal. Monté vos blancs d'oeufs avec la vanille en neige ferme et l'incorporer en pliant.

Verser dans un moule beurré de 8x8 et parsemer de bleuets. Cuire 18 à 25 minutes sur la grille du centre, vérifier après 20 minutes de cuisson et retirer du four s'il y à un peu de gâteau collé sur un cure-dent, ne surtout pas trop cuire. Refroidir et saupoudrer de sucre glacé (sucre en poudre) si désiré.