jeudi 29 décembre 2022

Chutney de pommes et canneberges

Ce chutney s'accompagne très bien avec des boulettes de viande, de la dinde ou poulet. 

2 2/3 tasses de compote de pommes sucrées
1 tasse de canneberges congelées ou fraîches
1/2 tasse de canneberges séchées
Jus d'un 1/2 citron
1 à 2 c. à table de sirop d'érable

Dans un petit chaudron, combiner tous les ingrédients et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les canneberges soient cuites et que la préparation épaississe. Réfrigérer pour un minimum de 2 heures ou jusqu’au moment du service.

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