Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil, j'avais vraiment hâte de l'essayer et laisser moi vous dire, que je ne le regrette pas du tout. C'est troooopppp bonn!!!! J'ai pris cette recette chez Doumdoum se régale. C'est à refaire souvent.
½ lb (227 g) de bacon en tranches (lard fumé)
1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli
¼ tasse (125 ml) de bouillon de boeuf
2 oignons verts tranchés finement
1/3 tasse (80 ml) de gruyère
1/3 tasse (80 ml) de cheddar moyen râpé
2 c. à table de persil haché ou 1 c. à table de persil séché
1 c. à thé de sauce Worcestershire, (clic)
Préchauffer le four à 350°F (180°C)
Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Bien l'égoutter sur du papier essuie-tout et le hacher grossièrement. Réserver.
Dans un bol, crémer le fromage à la crème, ajouter le bouillon de boeuf en brassant et bien mélanger pour tout intégrer.
Ajouter le bacon haché ainsi que le reste des ingrédients, puis bien mélanger.
Transvider le mélange dans un plat allant au four. Couvrir d'un papier d'aluminium et cuire 20-25 minutes au four, ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Retirer du four, puis servir immédiatement. Accompagner de croustilles de tortillas, de craquelins, de crudités, de pain ou de croûtons.
