Tendres et goûteuses, ces pommes de terre accompagneront à merveille vos grillades cette été. J'ai pris cette recette chez, Petits péchés et délices.
16-20 petites pommes de terre grelots
4 c. à soupe de beurre
¼ tasse (60 ml) d’huile d’olive
6 gousses d’ail coupées et émincées
1 c. à thé de romarin séché ou frais
1 c. à thé d’origan séché ou frais
1 c. à thé de thym séché ou frais
2 c. à thé d’herbes salées du Bas-du-Fleuve
Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Déposer ce mélange de pommes de terre sur une grande feuille d’aluminium. Refermer délicatement et hermétiquement la feuille d’aluminium en papillote. Recouvrir la papillote d’une seconde feuille d’aluminium et refermer de nouveau en papillote. Déposer sur le gril du barbecue et faire cuire 20 minutes environs. Source: Jean-François Plante
