samedi 12 juillet 2008

Cookies à la noix de coco et pépites de chocolat



Miam, miam les bons petits biscuits. J'ai dénichée cette recette chez L'assiette de Mimosa. Je rajouterais un peu plus de noix de coco la prochaine fois.

80g de beurre
60g de sucre roux
2 cuillères à soupe rase de noix de coco
100 g de farine
1/2 sachet (1 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte)
1 oeuf
100g de chocolat coupé en morceaux

Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajouter l'oeuf, puis la noix de coco, la farine, la levure (poudre à pâte), et le chocolat . Déposer par cuilliére sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire 10 minutes environ à 200°C (400°).

6 commentaires:

  1. On a envie de croquer dans ces cookies. Vous n'avez dû en faire qu'une bouchée.

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  2. J'ai essayé tes cookies ils sont Délicieux !! Merci beaucoup pour la recette !

    PS: ton blog est super !

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  3. Depuis quand fais-tu des recettes avec mesures fracaises^

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