mardi 16 juin 2009

Biscuits S'more au chocolat et à la guimauve grillée


De bons biscuits croustillant à l'extérieur et tendres à l'intérieur, un pur délice. J'ai pris cette recette sur le blog, Dans la cuisine de Tartine.

1½ de farine blanche tout usage
1 tasse de chapelure de biscuits graham
1 c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
une pincée de cannelle
1 tasse de beurre non salé, à température ambiante
½ tasse de cassonade
½ tasse de sucre
1 c. à thé d’extrait de vanille
2 œufs
2 tasses de brisures de chocolat
1½ tasse de minis guimauves

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Dans un bol, mélanger la farine, la chapelure de graham, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Dans un second bol, battre ensemble le beurre, le sucre, la cassonade et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter les œufs, un à la fois, en continuant de mélanger. Ajouter doucement le mélanger de farine aux ingrédients humides et bien mélanger. Incorporer les brisures de chocolat.

Déposer la pâte sur une plaque à recouverte de papier parchemin, par boule d’environ 1 c. à soupe chacune. Écraser délicatement 3-4 minis guimauves sur chaque biscuit et cuire au four environ 8 minutes, plus ou moins selon la force de votre four et la grosseur de vos biscuits.

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12 commentaires:

  1. Moi aussi je les ai fait un vraie délice......
    Bonne journée xx

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  2. Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.

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  3. Bonjour Isabelle! Viens voir mon blog, j'ai un petit quelque chose pour toi! :)

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  4. Coucou Isabelle

    Vien voir dans ma cuisine j'ai une surprise pour toi

    Tourlou

    Ginette

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  5. Miam les beaux biscuits !
    Bisous

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  6. Ils ont l'air trop bon tes biscuits Isa!!! : )

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  7. Vais finir par reprendre du poids!

    Si on mange des cookies avec un thé vert peut-être que ça va aider! :-))

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  8. Est ce que c'est 1 1/2 tasse de mini guimauves?

    merci

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  9. Oups, oui c'est bien 1 1/2 tasse. Je vais aller corriger, merci de m'avoir averti.

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  10. Bonjour Franur, bien contente de ton commentaire.

    :)

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  11. Isabelle tu me donnes L,eau à la bouche il me manque deux ingrédients que je vais acheter et je vais faire ces biscuits pour aller chez Valérie cette semaine , je vais faire tester par Félix Antoine hihihi

    Lorrie Lauraine

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