lundi 28 septembre 2009

Beurre de pommes



Une bonne et simple recette que j'ai prise sur le blog, Le trésor gourmand. À étendre sur des rôties, bagels, muffins chaud, croissants, brioches nature etc...

8 pommes épluchées, le coeur enlevé, et coupées en gros morceaux
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de beurre

Mélanger le tout dans une casserole et faire cuire à feu moyen sur la cuisinière pendant environ 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et se défassent. Réduire en purée au mélangeur. Verser dans des pots stérilisés (méthode semblable à celle des confitures). Donne environ 3 à 4 tasses.
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15 commentaires:

  1. Mais c'est simple comme bonjour! J'aime ça!

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  2. Moi aussi j'aime quand c'est simple et bon.

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  3. Ça fait plusieurs fois que je la fais, c'est très bon!!

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  4. C'est un grand classique chez nous. Une de mes filles en redemande sans arrêt durant toute la saison des pommes pour accompagner ses bagles du matin!
    C'était justement à mon agenda d'aujourd'hui; on est à sec!

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  5. Excellent c'est demain que je vais la réaliser :-)

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  6. Justement Isabelle, je suis dans les pommes cet après midi...je viens de faire 8 tartes :s loll

    je veux m'en faire du beurre de pomme ça l'air trop bon

    Line xx

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  7. C'était ma première fois et non la dernière. Tellement simple à faire et si bon en bouche, surtout à la petite cuillère!!!

    8 tartes...j'en prendrais bien une s.v.p....;)

    Merci à tous de votre belle visite et commentaire.

    xx

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  8. ..ouf!!..ta photo donne franchement l'goût de manger le pot à la tite cuillère!!!!!!

    ..bo début de semaine à toi;)

    ~nancy xx

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  9. simple comme bonjour...moi aussi quelques pommes attendent mon bon vouloir ;))

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  10. cette gourmandise m'est inconnue et doit dépasser nettement la compote de pommes, bisous à toi

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  11. N'hésitez pas les filles, c'est tellement simple et je suis certaine que vous aimerez.

    Mariellen, j'aime mieux ça que de la compote, y'a un p'tit quelque chose dans ce beurre qu'on ne peut y résister.

    xx

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  12. une recette parfaite pour utiliser toutes mes pommes qui tombent tous les jours de l'arbre...il fait trop chaud ici.. Dis-moi, ça se conserve combien de temps ?
    Bonne soirée :)

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  13. Je sais pas combien de temps ça se conserve. Y'en à qui le congèle et d'autre qui les mettent en pot stérilisé comme pour les marinades. Désolé de ne pouvoir être plus précise.

    xx

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  14. Merci pour le beau clin d'oeil. Tu me donnes le gout d'en refaire. Bonne journée.

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  15. Au plaisir Louloulaby et moi aussi, je crois que je vais en refaire...trop bon!!

    Bonne journée à toi également.

    xx

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