mercredi 9 septembre 2009

Muffins brownies au chocolat


Ils ne sont pas beaux mais vraiment très bons ces muffins. Comme quoi qu'il ne faut jamais se fier aux apparences... Cette recette de Caroline 35, à été donnée par GG, sur le forum, Les gourmandises de Dionysus. Toutefois, je rajouterais un peu plus de brisures ou de nutella, je trouvais qu'il manquait un petit quelque chose de chocolaté, à mon goût à moi, car mon chum les as aimé tel quel.

2 tasses de farine tout usage
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de cacao en poudre
1/3 tasse de sucre blanc
1/2 tasse de pépites de chocolat
1/2 tasse de pistaches hachées (pas mis)
1/2 tasse de Nutella
1 oeuf légèrement battu
3/4 tasse de lait
1/2 tasse de crème sure

Préchauffer le four à 400° et graisser un moule de 12 muffins.

Dans un bol, mêler la farine, la poudre à pâte, le cacao, les pépites de chocolat et les pistaches. Dans un grand bol, battre légèrement l'œuf, ajouter le sucre, le nutella et mélanger. Incorporer le lait et la crème sûre et brasser pour bien mélanger. Incorporer le mélange d'ingrédients secs et mélanger. Verser dans les moules et cuire 12 minutes sur la grille du centre. Graisser 12 moules à muffins. Dans un large bol, mélanger ensemble les ingrédients secs ainsi que les autres ingrédients. Verser dans les moules et cuire au four à 400-F pendant 12 minutes.
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13 commentaires:

  1. Ohh wowww

    tu m'ouvres l'appétit toi ce matin! Ça l'air trop bon et moëlleux j'imagine!

    Je t'en prend un pour accompagner mon café!

    Bonne journée

    Line xx

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  2. Ça faisait longtemps que tu n'avais pas cuisiné de muffins!!
    Et bien je les trouve très beaux et appétissants!
    Je garde la recette mais je vais essayer de subtituer le nutella (J'aime pas!)

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  3. Ne te gêne pas Line, prend en un.

    C'est ce qu'il y à de meilleur pourtant, le nutella, mais bon chacun ses goûts...lolll!!! Oui effectivement bien longtemps que j'en avait fait des muffins.

    Bonne journée à vous deux, Line et Esther.

    xx

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  4. Je les essaies ce w-end ces muffins isabelle, wow! Avec du nutella en plus, ça doit être cochon ça pour le ptit dej Madame! Hi,hi!

    Bisous!
    xxx

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  5. Hi! Hi!C'est juste que j'aime pas le goût de la noisette!
    La tartinade sans noix du Choix du Président a été enlevée du marché...zut:(((

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  6. C'est de la décadence à l'état pur ça ma Chère Isa;)

    Ils me donnent bien envie des essayer car ici j'ai de vrais amateurs de ce genre de belle gourmandise!!

    Merci et bon jeudi:)xxx

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  7. Bien moi je les trouve très beaux et bien trop tentants..

    Bye bye

    Gi xx

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  8. cela tombe tellement pile mon super ados ma demandé hier des muffins aux chocolat pour déjeuner car à cet âge le déjeuner c'est pas coolllllll ppffffff lollll

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  9. je les trouve superbes tes petits muffins .... très bonne soirée

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  10. Cryzal, tu devrais essayer mes crêpes au chocolat pour ton gars, elles sont vraiment très bonnes et je suis certaine qu'il aimera.

    Vraiment gourmand, bons et décadents. Il m'en reste déjà presque plus...la gourmande en moi les aimes trop!!

    Merci les filles pour votre belle visite qui est toujours bien appréciée.

    xx

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  11. Tout simplement décadents ces petits muffins Isa:) Ma petite Famille s'est bien régaler:) Merci!!xxx

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  12. Je suis bien contente de ton verdict Lexibule et merci d'être venue donner ton commentaire.

    Bye
    xx

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