2-3 grosses côtelettes de porc avec ou sans os
2 c. à table d'huile
1/4 tasse de cassonade tassée
1/2 c. à thé de poivre de Cayenne
1/2 c. à thé de poudre d’ail
1/2 c. à thé de paprika
Sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients ensemble, mariner au frigo quelques heures ou toute une nuit pour plus de saveur et cuire sur la grille huilée du bbq.
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