mardi 27 avril 2010

Pain de viande grecque aux poivrons


Une autre excellente recette que j'ai prise et légèrement modifiée sur le blog, Alsa cuisine.

500 g de viande de boeuf hachée
1/2 tasse de chapelure
1 gros oignon haché finement
1 courgette coupée en petits dés
1 poivron rouge coupé en petits cubes
3-4 gousses d'ail dégermées et pressées au presse-ail
200 g de feta
2 œufs
2 c. à soupe de purée de tomates (mis du ketchup)
Sel, poivre du moulin
Thym séché au goût (facultatif)

Préchauffer le four à 200°C (400°F)
Dans un gros bol, bien mélanger tous les ingrédients et former un pain. Déposer dans un moule et cuire à couvert durant 1 h 00, découvrir et cuire 20 minutes environ ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
Photobucket

6 commentaires:

  1. Wow!! la belle tite neige en arrière plan..comme c'est bo en ce mois d'avril;)

    Il est franchement appétissant ton pain de viande. Je viens de terminer tes tites bouboules IKEA pour ce soir;)

    Bo mardi blanc xx

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  2. Miam! Très appétissante ta recette! J'aime beaucoup!

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  3. Bravo, j'espère que personne n'a été déçu, merci à toi, biz et excellente soirée

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  4. Merci beaucoup pour cette belle recette, ça semble tellement bon et belle photo en plus !!

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  5. Toujours apprécié un bon ti pain de viande dans ma cuisine.
    Le tien à l'air vraiment bon surtout en cette journée hivernale.
    GRRRRR.... C'est quoi cette neige là un 27 avril? Encore Donalda qui fait de la magie...

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  6. Hum!! Une version fort intéressante du pain de viande!! J'en salive qu'à regarder ta superbe photo;)

    Bonne journée sous la neige Isa:))xxx

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