jeudi 12 septembre 2013

Chaudrée de maïs aux saucisses



Quand j'ai montré la recette à mon chum, il n'a eu qu'une envie, c'est de la tester et je suis bien contente car c'est vraiment très bon et ça fait bien différent aussi. La recette vient du blog, .
Les gourmandises d'Isa

4 saucisses italiennes fortes ou non
2 c. à table de beurre
2 oignons émincés
1 gousse d'ail hachée finement
2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes
3 tasses de bouillon de poulet réduit en sel
2 tasses de grains de maïs frais ou surgelés
1 tasse de lait
Sel et poivre au goût
2 c. à table de persil italien, ciselé (pas mis)

Faire griller les saucisses, sur le bbq ou dans une poêle à sec. Quand elles sont cuite, les déposer sur une planche à découper et les découper en tranches de 1/2 po (1 cm). Dans une casserole, fondre le beurre et faire revenir les oignons et l'ail, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter les pommes de terre et le bouillon et porter à ébullition.
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le maïs et les saucisses et laisser mijoter pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soient tendres. Réduire à feu doux, ajouter le lait, et assaisonner au goût. Faire attention de ne pas faire bouillir. Ajouter le persil, mélanger et servir aussitôt.
Photobucket

 

8 commentaires:

  1. Les belles photos sont donnent le goût de l'essayer!!

    RépondreSupprimer
  2. Ça doit être absolument délicieux, c'est une bien bonne journée pour une soupe réconfortante.

    RépondreSupprimer
  3. C'est très différent de ce que j'ai l'habitude de cuisiner! Ca me tente carrément de tester!

    RépondreSupprimer
  4. Oh ça serait assez winner chez nous ça!

    RépondreSupprimer
  5. J'adore le maïs... Avec l'ajout de saucisses italiennes ça doit être divin!

    RépondreSupprimer
  6. Je la prends en note et le mets au menu pour la semaine prochaine car c'est des ingrédients gagnant pour mes petits loups.

    RépondreSupprimer
  7. merci beaucoup Isa :) je suis contente que tu aies aimé (ainsi que ton conjoint).
    malgré la chaleur et l'humidité, j'ai envie de soupes :)

    RépondreSupprimer

Le collectionneur de recettes

Facile d'exécution, ce petit logiciel vous permettra de mettre de l'ordre et de retrouver vos recettes favorites en seulement quelques clics. Je vous invites à cliquer sur le lien ci-après pour de plus amples informations. Le collectionneurs de recettes.
Toutes les photos de ce blog sont la propriétées du blog Le palais gourmand, toute reproduction totale ou partielle d'une photo sans l'accord de son propriétaire est INTERDITE... Tous droits réservés au blog Le palais gourmand. Merci de respecter mon travail.