Chaudrée de maïs aux saucisses

Quand j'ai montré la recette à mon chum, il n'a eu qu'une envie, c'est de la tester et je suis bien contente car c'est vraiment très bon et ça fait bien différent aussi. La recette vient du blog, .

Les gourmandises d'Isa

4 saucisses italiennes fortes ou non
2 c. à table de beurre
2 oignons émincés
1 gousse d'ail hachée finement
2 grosses pommes de terre pelées et coupées en cubes
3 tasses de bouillon de poulet réduit en sel
2 tasses de grains de maïs frais ou surgelés
1 tasse de lait
Sel et poivre au goût
2 c. à table de persil italien, ciselé (pas mis)

Faire griller les saucisses, sur le bbq ou dans une poêle à sec. Quand elles sont cuite, les déposer sur une planche à découper et les découper en tranches de 1/2 po (1 cm). Dans une casserole, fondre le beurre et faire revenir les oignons et l'ail, en brassant de temps à autre, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter les pommes de terre et le bouillon et porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajouter le maïs et les saucisses et laisser mijoter pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soient tendres. Réduire à feu doux, ajouter le lait, et assaisonner au goût. Faire attention de ne pas faire bouillir. Ajouter le persil, mélanger et servir aussitôt.