mardi 5 mai 2015

Marinade maison pour brochette de poulet à la grecque

Excellente marinade pour le poulet et qui à mon avis, goûte pas mal celle du resto, ce sera à refaire!! La recette vient du site,Recettes du Québec et au lieu de servir en brochette, j'ai laissé mes poitrines entières.

3 c. à table de mayonnaise légère
2 c. à table d'origan
1/4 tasse huile de canola
3 c. à table jus de citron
1 c. à thé poudre d'oignon
2 c. à thé ail haché
1 c. à thé moutarde de Dijon
1 c. à thé bouillon concentré liquide au poulet
Sel et poivre
3 poitrines de poulet sans os

Mettre les poitrines dans un sac ziploc ou un grand plat, la piquer un peu partout de chaque côté et réserver. Mélanger tous les ingrédients de la marinade, verser sur le poulet et bien l'enrober. Laisser au réfrigérateur 12 heures. Huiler la grille du bbq et cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
Photobucket

6 commentaires:

  1. J'ai fais ctte marinade hier pour un filet de porc et c'est tout à fait délicieux, Le goût du resto grec est bien présent.
    Merci de l'avoir partagée.
    francine.

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Anonyme, bien contente que vous ayez aimé et merci d'être venu donner votre commentaire, j'apprécie :-)

      Supprimer
  2. Bonjour, quelle est la différence entre c. à table et c. à soupe dans la recette?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Anonyme, aucune différence entre c.à table et à soupe, j'ai oublié d'écrire à table.

      Supprimer
  3. Mon poulet marine depuis hier et je m'apprête à le faire cuire...mais pas sur le BBQ il fait trop froid dehors ici en Abitibi.
    Crois-tu qu'en papillote dans le four ferait l'affaire? Ou tout simplement sur une plaque de cuisson?

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Bonjour Lyne, il est certainement trop tard, mais je dirais plus sur une plaque dans le four ou dans un poêlon.

      Supprimer

Le collectionneur de recettes

Facile d'exécution, ce petit logiciel vous permettra de mettre de l'ordre et de retrouver vos recettes favorites en seulement quelques clics. Je vous invites à cliquer sur le lien ci-après pour de plus amples informations. Le collectionneurs de recettes.
Toutes les photos de ce blog sont la propriétées du blog Le palais gourmand, toute reproduction totale ou partielle d'une photo sans l'accord de son propriétaire est INTERDITE... Tous droits réservés au blog Le palais gourmand. Merci de respecter mon travail.