Gaufres à l'orange

De bonnes gaufres moelleuses et bien parfumées qui laisseront personnes indifférent!! La recette vient du blog de mon amie, Le coin recettes de Jos. Ça m'a donné 4 grosses gaufres.

1 1/2 tasse de farine
2 c. à table de sirop d'érable
1 c. à table de poudre à pâte
Pincée de sel
2 oeufs
1 c. thé de vanille
1 tasse de lait
1/2 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de beurre fondu
Le zeste d'une orange (mis de 2 oranges)

Mélanger ensemble la farine, le sirop d'érable, la poudre à pâte et le sel. Dans un bol, mélanger les oeufs, la vanille, le lait, le jus d'orange, le beurre fondu et le zeste d'orange, en battant. Verser cette préparation sur les ingrédients secs, en brassant jusqu'à ce que la pâte soit tout juste onctueuse. 

Chauffer le gaufrier. Y verser la pâte pour couvrir la surface de cuisson, cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que la gaufre soit colorée.

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